- гурил - 3 цом
- сахар - 2/3 шил
- жигд нунтаг - 5 teaspoons
- давс - 1/4 teaspoons
- unsalted цөцгийн тос - 2 ширхэг
- өндөг - 1 хэсэг
- тос - 3/4 шил
- ванилийн банз - 2 ширхэг
- Гялтганасан: нунтаг сахар - 3 аяга
- бүх сүү - 1/2 аяга
- ванилийн банз - 1 ширхэг
- давс - 1 чимх
1. Зууханд 175 градусыг урьдчилан халаа. Бутнаас ванилийн сэгсэрч тос дээр хийнэ. 15 минутын турш үлдээгээрэй. 2. Гурил, 2/3 аяга сахар, жигнэмэг болон давстай холино. Масштаа цөцгийн тосыг хутган, масс нь үйрмэг шиг болтол гурилын хольцтой холино. 3. Ванильны тосыг өндөгтэй хольж, гурилын холимогоор холино. Сэрээтэйгээр зөөлөн хутгана. 4. гурилын гадаргуу дээр зуурмагийг тавиад 1 см зузаантай тэгш өнцөгт тавина. Зуурмагийг 12 тэгш өнцөгт квадрат буюу хутгатай тэгш өнцөгт тавина. Дараа нь дөрвөлжин эсвэл тэгш өнцөгт бүрийг гурвалжин болгоно. 5. Алтан хүрэн хүрэн хэрчиж, таваг дээр тавь. Бялууг 15 минутын турш хөргөнө. Дараа нь тавиур дээр тавьж, бүрэн хөргөхийг зөвшөөрнө. 6. Гялтгануур болгохын тулд ванилайг банзнаас салгана. Сүүг нэмэх, хэсэг хугацаагаар байлгана. Ванилийн сүүтэй нунтаг сахар холино. Шаардлагатай тохиолдолд нэмэлт нунтаг сахар буюу сүү нэмнэ. Гөлгөр хүртэл цохино. 7. Дөрвөлжин гурвалжин бүрийг паалангаар хучиж, цаасан дээр наалдсан цаасан дээр тавина.
Хадгалалт: 14