- гурил - 1 3/4 цом
- жигд нунтаг - 2 1/2 teaspoons
- элсэн чихэр - 2 1/2 Урлаг. халбага
- давс - 1/4 teaspoons
- Цөцгийн тос - 6 Урлаг. халбага
- хатаасан интоор - 1/2 аяга
- сараалжтай нимбэгний хальс - 1 халбага
- том өндөг - 1 ширхэг
- тос - 5 Урлаг. халбага
220 градусын зууханд урьдчилан халаах хэрэгтэй. Үлдсэн цаасаар жигд хуудсан дээр тавь. Хүнсний процессор гурил, жигнэмэг, элсэн чихэр, давс зэргийг хослуулдаг. Цөцгийн тос ба ташуураа нэмнэ. Том аягатай холимог хийж, интоор, нимбэгний ногоог нэмж, жижиг саванд хутгана. Гурил хольц дээр масс нэмнэ, сэрээ нь зөөлөн өдөөгдөх. Зуурмаг хэт хуурай мэт санагдвал илүү их тос нэмнэ. Холимог хэтэрхий наалдамхай биш байх ёстой. Хөнгөн шаврын ажлын гадаргуу дээр зуурмагийг гарга. 2.5 см-ийн зузаантай 15 см-ийн диаметр бүхий тойрог үүсгэ. Хурц хутга ашиглан 8 тэнцүү вандуй болгон тавь Бэлэн жигд хуудсан дээр талхыг тавь. Бага зэрэг тосыг тосоор талхаар, элсэн чихэрээр цацна. Алтан хүрэн хүртэл 12-14 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Бялууг дээр бага зэрэг хөргөнө. Нь сараалж дээр тавьж, бүрэн хөргөх боломжийг олгодог. Бялуу нь хамгийн сайн иддэг өдөртөө иддэг.
Хадгалалт: 8