- халуун ус - 1.5 аяга
- хуурай мөөгөнцөр - 7 гр
- Элсэн чихэр - 2 teaspoons
- Гурил - 4,5 цом
- давс - 2 teaspoons
- цөцгийн тос - 4 зүйл. халбага
- Сод - 1/4 Шилэн
- өндөг - 1 хэсэг
1. Уусмалыг ус, мөөгөнцрийн хамт нэгтгэж 5 минутын турш зогсооно. Элсэн чихэр, гурил, давс, цөцгийн тос нэмээд зуурсан гурил хийнэ. Тагыг нь таглаад, зуурмагийн дулааныг 1 цагийн турш өснө. 2. Зуурсан гурил дээр тавь. Дээрх хоёр жигд цаасыг илгэн цаасаар нэхсэн. Зуурсан гурил болгон 18 зүсмэл (тус бүр нь 60 г). Зуурсан гурил бүр нь гөлгөр бөмбөгийг бий болгодог. Бялууг дээр нь 2.5 см зайд тавь. Даавуугаар боолт хийж, гурилаар боов нэмэгдэх хүртэл гурилыг 30 минутын турш дулаанаар дулаацуулаарай. 3. зуухыг 220 градусын өмнө урьдчилан халаа. Том саванд 2 литр ус бага зэрэг буцалгана авчрах. Бялууг нэмж, дулааныг нь багасгана. 30 секундын турш усанд боов хийнэ, дараа нь нөгөө тал руугаа эргэж 30 секунд хүлээх хэрэгтэй. Талхаас талхыг жигнэж, үлдсэнийг нь журмын дагуу давтан хийнэ. 4. Бялуу бүрийг бага зэрэг зуурсан өндөгтэй хамт самрыг сайтар холино. Давсны уусмал тус бүрийг норгоно. Хутгаагаараа "/" эсвэл "Х" гэсэн тэмдгийг таслана. 15-20 минутын турш урьдчилан халаасан зууханд жигнэж, доод ба дээд хэсгүүд дээр жигд тавиуруудыг тохируулна.
Хадгалалт: 16