- Далайн давс - 1/2 teaspoons
- Breadcrumbs - 2 st. халбага
- Үхрийн мах - 450 грамм
- Улаан буудайн гурил - 30 гр
- Цөцгийн тос - 50 грамм
- Сонгино - 2 ширхэг
- Хүнсний ногоо - 30 миллилитр
1. Юуны өмнө бид махыг сайтар угааж дараа нь үхрийн махыг хэсэг хэсгүүдэд хувааж, ширхэгийн хагасыг зузаан, нэг хагас орчим см-ийн зузаантай болгоно. Одоо бид тэднийг сайн зоддог, бид нимгэн нимгэн хэсгүүдийг авах ёстой. 2. Сонгино цэвэрлэж, нилээд хутгана. Сонгино сонгохдоо бага зэрэг зөөлрүүлсэн (гэхдээ хайлсан биш) тос, цөөн тооны Breadcrumbs нэмнэ. Дүүргэлт бэлэн байна. 3. Одоо махыг хэсэгчлэн тарааж, жигд тарааж өгнө. Дараа нь бид бүх зүйлийг эргүүлээд эргүүлж, ирмэгийг нь шүдний тусламжтайгаар засна. Бид гурилын өнхрөх rolls, хайруулын тавган дээр бага зэрэг ургамлын тос асгаж, тэнд өнхрүүлээд тавьдаг. 4. Түймэр дээр цайвар хүрэн өнгөтэй болтол бүх талаас нь шарсан талх. Дараа нь савыг нэмж, дээрх дүүргэгчийг дээрээс нь дүүргэж, ойролцоогоор 250-300 мл ус нэмнэ. Solim. 5. Тагыг тагласан жижигхэн гал дээр нэг цаг хагасын шөл. Бид хоолоо шатахгүй гэдэгт итгэлтэй байна. Мах нь маш зөөлөн, амттай, амтат жанжинтай байх ёстой. 6. Савыг бэлэн болсон үед хүнсний ногооны хачир, төмс, будаа зэрэг нь маш тохиромжтой.
Хадгалалт: 4