- тос - 1 аяга
- Элсэн чихэр - 1 шил
- өндөг - 2 ширхэг
- гурил - 3 цом
- виски - 1/3 аяга
- Хатаасан үрийн нүд - 1/2 аяга
- тос - 4 зүйл. халбага (өөхний)
Зуухыг 170 градусаар урьдчилан халаа. Цөцгийн тос, элсэн чихэрийг дунд зэргийн гоймонтой хольж, цахилгаан холигчоор нь саванд хийнэ. 1 өндөг, гурил, виски, үхрийн нүд нэмнэ. Сайн холино. Зуурмагийг 6 мм-ийн зузаантай ажлын гадаргуу дээр тавина. Хүссэн хэлбэрийн күүкийг хайчилж, энэ тохиолдолд картын тохируулгын хэлбэр. Үлдсэн өндөг, тосыг жижиг аягатай хамт жигнэмэгийн холимогоор тосолно. Цайруулагч дээр байрлуулж, хоорондоо 3 см зайд байрлуулна. Алтан хүрэн хүртэл 12-15 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Бялууг дээр хөргөнө. Кетчучийг тасалгааны температурт 2 хоног хүртэл битүү саванд хийж хадгална.
Хадгалалт: 60