- гурил - 2 1/2 аяга (нэмэх 2 халбага)
- хар хүрэн сахар - 1 аяга
- сод - 1 халбага
- давс - 3/4 Teaspoons
- unsalted цөцгийн тос - 100 грамм
- зөгийн бал - 1/3 аяга
- сүү - 5 зүйл. халбага
- ванилийн ханд - 2-р хэсэг. халбага
- Элсэн чихэр - 3-р хэсэг. халбага (шүрших (заавал биш))
- газрын шанцай - 1 халбага (шүрших (заавал биш)
1. Зуурмагийг бэлтгэ. Цөцгийн тосыг хөргөөд хэсэг хэсгүүдэд хуваасан. Гурил, бор элсэн чихэр, сод, давсыг хоол боловсруулагчийн аягатай хольж, бага хурдтай холино. Цөцгийн тосыг нэмж, үйрмэг жигдрүүлэх хэрэгтэй. 2. Жижиг аягатай зөгийн бал, сүү, ванилийн хандыг ташуураарай. 3. Холимог гурил нэмээд хүнсний процессортой холино. Зуурмаг нь маш зөөлөн, наалттай байх ёстой. Том хэмжээний полиэтилен хальс нь гурилаар хөнгөнөөр цацаж, дээр нь зуурсан гурил хийж, 2.5 см зузаантай тэгш өнцөгт хэлбэртэй байна. Бөглөөгөөд, дараа нь хөргөгчид 2 цаг орчим эсвэл шөнийн цагаар хийнэ. Үүний зэрэгцээ, Хэрэв та ашиглаж байгаа бол цацаж бэлтгэх, жижиг аяга нь элсэн чихэр, шанцай хослолыг нэгтгэж бэлтгээрэй. 4. Зуурсан гурилыг хувааж талыг нь хөргөгчинд буцааж өгнө. Гурил гурилыг хавтгай гадаргуу дээр нь сэгсрээд гурвыг 3 мм-ийн зузаантай урт тэгш өнцөгт тавина. Хэрвээ зуурмаг зуурмаг бол шаардлагатай бол гурил нэмнэ. 5. Тэгш өнцөгт ирмэгийг хутгана. Дараа нь хутгаар зүсэж, жигнэмэг болгон хуваана. Үлдсэн сорилтыг давт. Цаасан дээр нь дэвссэн хоёр жигд тавиур дээр жигнэмэгийг тавь. Бүрхүүлтэй шүрших. Хөргөсөн хөлдөөнд хөргөгчид эсвэл 15-20 минутын турш 30-45 минут зогсохыг зөвшөөрнө үү. 6. зуухыг 175 градусын өмнө урьдчилан халаа. Та жигнэмэгийг шүдний тусламжтайгаар засч болно. 15-25 минутын турш жигнэмэгийг жигнэн, бор хүрэн болгож хатаана.
Хадгалалт: 10-12