Хавар бол эхний нар, халуун дулаан, дусал, шувуу дуулж байна. Гэсэн хэдий ч энэ нь өвлийн харанхуй, хүйтний дараа биднийг бүрхсэн avitaminosis юм. Хэрэв та цаг тухайд нь арга хэмжээ авдаггүй бол эрүүл мэндийн асуудал гардаг. Тиймээс витамин уух цаг болжээ. Гэхдээ өмнө нь - бүх витамин болон beriberi хамгийн чухал нь сурах. Амьдрал үргэлж ашиг тустай байдаг.
1881 онд ОХУ-ын эмч Николай Иванович Лайнин "зөв" хувь хэмжээгээр уураг, өөх тос, нүүрстөрөгчийг холих уу? Тэр хэлсэн. Одоо "шинжлэх ухааны аллага" гэсэн хоёр бүлгийг хулгана хийжээ. Нэг нь - туршилтын бүлэг - үхрийн сүүгийн загвар дээр Lunin зохиосон уураг, өөх тос, нүүрсустөрөгчийн боловсруулсан "төгс коктейль" хэрэглэдэг бөгөөд өөр нэг нь - хяналтын коктейль - байгалийн үнээний сүүтэй харьцдаг. Шинжлэх ухааны үр дүн нь дараах байдалтай байв: туршилтын бүлэг бүрэн алдагдсан, хяналтын бүлэг эрүүл, үлгэр жишээ үлгэр жишээ авсан. Шинжлэх ухаанч эмч, өөх тос, нүүрс ус агуулсан зарим уураг амьд организмд хангалттай биш гэж үздэг. Амьд организмд чухал ач холбогдолтой хүнсний зүйл байх ёстой.
Хөдөлмөрийн Lunin Польшийн химич Kazimierz Funk үргэлжлүүлэн явуулсан. 1911 онд тэрээр тагтаа удаан хугацаагаар өнгөлсөн цагаан будаа (хальсалж, хальтираагүй) хооллож, шувуу өвчтэй болтлоо хүлээсэн. Дараа нь тэр хоол тэжээлийн будаа хивэг дээр хольж, шувууд гайхалтай хурдан сэргэж эхлэв. Funk химийн судалгаагаар явуулсан бөгөөд анхны витамин - Витамин В1, эсвэл тиаминыг цагаан будааны хивэгээс тусгаарласан. Дашрамд хэлэхэд "витамин" гэсэн үг нь "Funk" хэмээх үгнээс гаралтай: Vitamin - амин чухал амин агнуур: Латин үсгээр "амьдрал", амин "азот агуулсан" гэсэн утгатай.
Тиамины функцээр хүн бүх хүний амьдралд 30 гр граммаас хэтрэхгүй байх хэрэгтэй. Амьдралд шаардагдах энерги нь "шаталт "аас витамин түлээний мод биш юм. Эдгээр нь бие махбодийг барьсан блок биш юм. Тэдгээр нь бичил биетний биохимийн үйл явцын хурд, чиглэлийг зохицуулах бодисууд болох бичил биетэн дээр бичил биетэн дээр хийгдэх шаардлагатай байдаг. Бет витамин, ферментийн молекул "үсрэлт", биохимийн процессын чиглэл зогсдог. Энэ нь хавар олонтаа үүсдэг мэдрэмж юм: эхний дулаан, удаан хүлээсэн нарны эсрэг, хүчнүүд хаа нэгтээ алга болсон. Шалтгаан; зун, намар хуримтлагдаж, витаминууд биеийн биед хатаж, хоол хүнс идэж чадахгүй болжээ. Шинэхэн хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ удахгүй гардаггүй бөгөөд агуулахын тавиур дээр унадаг хүмүүс витамин үнэ цэнээ алддаг. Энэ витамины архаг дутлын байдал - улирлын чанартай хавар витаминоз.
А амин дэм, эсвэл ретинол.
Үүрэг: Биеийн халдварыг даван туулах, нүдний хараа сайжрах, дааврын ерөнхий байдалд эерэгээр нөлөөлөх, арьсны эсийг шинэчлэх, мэдрэлийн тогтолцоог бэхжүүлдэг.
Хаана нь агуулагддаг: алга, гахай, өөх тос, тахиа, сүү, цөцгийн тос. Лууван дээр - бета-каротин - А амин дэмийн өмнөх
Шаардлага: 3300 ME өдөрт. Хавар, жирэмслэлтээс хамгаалах бэлдмэл хэрэглэх үед энэ нь өсдөг.
Онцлог: хоол хийх, гэрэлтэй, А аминдэмээр устгагдана. Үүний дутагдал нь ургамлын гаралтай бүтээгдэхүүнээр дүүрч болохгүй. Ихэнх нь загасны тос, элэг, цөцгийн тос, өндөгний шар, тос, сүү.
Avitaminosis-ийн шинж тэмдгүүд: байнгын ханиад, уйтгартай үс, хэврэг хумс.
Витамин
Д витамины "маск" дор 5 төрлийн витаминыг дор дурдсан байдлаар нуугдсан: D1-D5 хүртэл. Хамгийн чухал нь D3 витамин агуулдаг.
Гүйцэтгэх үүрэг: кальци, фосфор солилцох үүрэг хүлээж, ясыг зөв зохистой ургуулах.
Хаана байгаа нь: Нарны нөлөөн дор арьснаас үүсдэг. Тэд цөцгийн тос, өндөгний шар, загасны тос, түрс, яншуй, хонины сүү, сүүн бүтээгдэхүүнээр баялаг хоол хүнсээр баялаг.
Хэрэгтэй: өдөрт 2.5 мкг.
Онцлогууд: Нарны хэмжээ бага бол витамин дутагдалтай болох магадлал өндөр.
Тамирын шинж тэмдгүүд: ам, хоолойд түлэгдэх мэдрэмж, нойр дутагдал, үзэгдлийн асуудал.
Витамин К.
Даалгавар: Цусыг цусан хангамжаар хангаж, остеопорозоор сэргийлдэг.
Хаана нь: ногоон, байцаа, бууцай, шар буурцаг, хонго, ногоон улаан лооль. Энэ нь мөн гэдсэнд амьдардаг нянгаар үүсдэг ба энэ нь хүнсний боловсруулалтанд нөлөөлдөг.
Шаардлага: өдөрт нэг килограмм жинд 1 мкг.
Онцлог: витамин К ногоон навчны ногоо хамгийн их баян.
Beriberi-ийн шинж тэмдэг: бохь цус алдах, хамрын болон ходоодны цус алдалт, арьсны дотор цусархаг, арьсны цооролт
Витамин Е, эсвэл булчингийн спирт.
Үүрэг: Нөхөн үржихүйн эрхтнүүдийн хэвийн ажлыг антиоксидант, чөлөөт радикалаас хамгаалж, стрессээс хамгаална.
Үүнд: улаан буудайн үр хөврөл, ургамлын тос, шанцайны ургамал навч, мах, элэг, сүү, цөцгийн тос, өндөгний шар.
Хэрэгцээ: өдөрт биеийн жинд 0.3 мг.
Тамирчдын шинж тэмдгүүд: булчингийн сулрал, ядрах, PMS-ийн шинж тэмдгүүд нэмэгдсэн.
Витамин С
Үүрэг: Биеийн олон үйл явцын хэвийн үйл явцын хувьд шүдний өсөлт, цусны эсийн үүсэл, гэдэсний глюкоз, дархлааны эсрэгбиеийн үйлдвэрлэл зэрэгт зайлшгүй шаардлагатай.
Үүнд: шинэ жимс, ногоо ихтэй байцаа, ялангуяа байцаа, гүзээлзгэнэ, гуа, улаан лооль, цитрус, үхэр, төмс, чихэрлэг чинжүү.
Хэрэгцээтэй: өдөрт 50-60 мг. Жирэмслэлтээс хамгаалах бэлдмэлийн хэрэглээ нь витамин С-ийн хэрэгцээг нэмэгдүүлдэг. Идэвхитэй, идэвхгүй тамхи татдаг хүмүүс илүү их хэрэгтэй байдаг.
Онцлогууд: витамин С нь "өрсөлдөгч" - витамин Д. Энэ нь хоёр дахь биед бий болсон илүү их, эхнийх нь гарц юм. Д витамин нь хэт ягаан туяаны цацраг туяагаар үүсгэгддэг тул хаврын наран шарлагын газар болон лугшилт дахь булчирхайлаг нөлөө нь сульдах, сульдах, мэдрэмтгий ханиад хүргэдэг. Тиймээс, витамин С-ийн хавар бидэнд илүү их хэрэгтэй байна.
Тамирын шинж тэмдгүүд: сул дорой, сулардаг, цочромтгой байдал, хуурай арьс, үс уналт ихсэх.
B бүлгийн витамин нь үнэндээ 15 төрлийн бодисын цогцолбор юм.
Витамин В1, эсвэл тиамин.
Үүрэг: Мэдрэлийн тогтолцооны хэвийн үйл ажиллагааг хангаж, нүүрсустөрөгчийн солилцоог зохицуулахад тусалдаг.
Үүнд: том ширхэгтэй гурил, үр тариа, улаан буудай, гоймон, гоймон, хүнсний ногоо (үр тариа, broccoli, Брюссель), вандуй, самар, жүрж, чавга, prunes, шар айрагны исгэгч, замаг, гэдэсний бактери.
Хэрэгтэй өдөр: 1,3 - 1,4 мг. Хэрвээ хоол хүнсний ногоо бага, согтууруулах ундааны хэрэглээ ихэссэн, ... цай зэрэг нь витамин нэмэгдэх хэрэгцээтэй байдаг.
Тамирчдын шинж тэмдгүүд: санах ойн хямрал, цочромтгой байдал, нойргүйдэл.
B6, эсвэл пиридоксин.
Үүрэг: уургийн синтез, гормоны тэнцвэр, төв мэдрэлийн тогтолцооны үйл ажиллагаа, миокардийн концентрацийг зохицуулах, цусны эсийг шинэчлэхэд тусалдаг.
Үүнд: ургамлын гаралтай бүтээгдэхүүн: үр тариа боловсроогүй үр тариа, ногоон навчит ногоо, мөөг, үр тариа, лууван, банана, самар, шар буурцаг; амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнд: мах, загас, сүү, өндөгний шар. Витамин В6 нь гэдэсний микрофлороор үүсгэгддэг.
Шаардлага: өдөрт 2 мкг. Энэ нь стресс, стресс, антидепрессант болон жирэмслэлтээс хамгаалах бэлдмэлийн тусламжтайгаар нэмэгддэг.
Тереригийн шинж тэмдэгүүд: айдас, коньюнктивит, хоолны дуршил буурах, байнгын ханиад, арьсны үрэвсэл зэрэг болно.
Витамин В9, эсвэл фолийн хүчил.
Гүйцэтгэл: цусны эсүүдэд тусалдаг - эритроцитууд уургийг боловсруулж, уургийн солилцоог хянах.
Витамин В6-ийн байршдаг газар нь хаана байдаг вэ? Үүнээс гадна, витамин В9 гэдэсний микрофлороор үүсгэгддэг.
Онцлог шинж чанар: дулаан боловсруулах үед түүхий хүнсэнд агуулагддаг фолийн хүчлээс 90% хүртэл устдаг. Жишээлбэл, мах, хүнсний ногоо бэлтгэх үед фолийн хүчил алдагдлыг 70-90% -иар, харин махыг 95% -иар, өндөг хийхэд 50% -ийг эзэлдэг.
Терри-ийн шинж тэмдгүүд: хэлний улайлт, идэвхгүй байдал, ядрах, цус багадалт, хоол боловсруулах эрхтний эмгэг.
В12 Витамин, эсвэл цианокобалинин.
Үүрэг: Энэ нь цусны улаан эс, өөх тосны солилцоог хянах, үрийн шингэний чанарыг сайжруулдаг.
Хаана байгаа нь: ургамлын бүтээгдэхүүн: далайн цайвар, шар буурцаг, мөөгөнцрийн; амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнд: үхрийн мах, шувуу, элэг, бөөр, загас, өндөг, сүү, бяслаг.
Хэрэгтэй: өдөрт 3 мкг. Тамхи татдаг, цагаан хоолтон хүмүүсийн дунд витамин В12 хэрэгтэй байдаг.
Онцлог шинж: Энэ нь зөвхөн "хар өдөр" биед хадгалагддаг цорын ганц витамин юм: элэг, уушиг, бөөр, дэлүү.
Тамирчний шинж тэмдэгүүд: толгой эргэх, сэтгэл гутрах, өтгөн хатах, гастрит, түүнчлэн байнга ханиад хүрдэг.
Тест: Би витамины дутагдалтай юу?
1. Намар, өвлийн улиралд хавар хавар ихэвчлэн хүйтэн байдаг уу? Тиймээ тийм биш
2. Намар, өвлийн ханиадаас илүү хүйтэн хаврын хүйтэн ханиадыг тэсвэрлэдэг үү? Тиймээ тийм биш
3. Та бусад улирлынхтай харьцуулахад хавар илүү унтаж унтах уу? Тиймээ тийм биш
4. Гуравдугаар сар-4-р сард ядрах, муухай сэтгэл, толгой өвдөхөд та цочиролд ордог уу? Тиймээ тийм биш
5. Та хаврын улиралд бусад улирлаас илүү байнгад байдаг уу, сарын тэмдгийн бус байдал, урьдчилан урьдчилан сэргийлэх хамшинжийн хүнд явцтай замд байдаг уу?
Тиймээ тийм биш
6. Арьс, үсээ анхааралтай ажигла: 3-р сард зун, намар, өвлийн эхэнд сайн харагддаг уу? Тиймээ тийм биш
7. Хавар үүсэхтэй холбоотой асуудлууд нь зуны улиралд аяндаа алга болоход хүргэдэг асуудал биш юм. Үүнд: дотор муухайрах, өтгөн хатах, зүрх цэрийх, хоол идсэнээс болж хүндрэх мэдрэмж төрдөг үү? Тиймээ тийм биш
8. Та булгийнхаа фитнесийн төвийн ачааллыг багасгахын тулд ихэвчлэн (эсвэл хэрэв та айлчлаагүй бол шатыг хоёр, гуравдугаар давхарт шатаар дээшлүүлээрэй)? Тиймээ тийм биш
9. Халуун ногоо боловсруулсан хүнсний ногоо, жимс жимсгэнийг та илүүд үздэг үү?
Тиймээ тийм биш
10. Танай ширээн дээр яншуй, селөдерей болон бусад ногоонууд байдаг уу? Тиймээ тийм биш
11. Та задгай агаарт маш их цаг зарцуулдаг уу? Тиймээ тийм биш
Үр дүнг тооцох. Хариулт бүр "А" - 1 цэг, "Б" хариулт бүр 0 оноо.
0 оноо. Та бол төгс хүн! Та тэнцүү байх ёстой.
1 -3 оноо. Таны амьдралын хэв маягийн бүх зүйл төгс биш ч avitaminosis-ийн эрсдэл бага байна. Бага зэрэг хүчин чармайлт - та эхний бүлэгт байр эзлэнэ.
4-6 оноотой байна. Чи үүнийг мэдэрч чадахгүй, харин жижиг витамин өлсгөлөн харагдаж байна. Бага зэрэг илүү шинэ ногоо, жимс жимсгэнэ, илүү амрах, байгалийн аясаар явдаг - нөхцөл байдал сайжирна.
7-9 оноо. Avitaminosis бол таны амьдралын үндэс суурь юм. Та хэдэн жилийн турш түүнтэй хамт амьдарч байсан байх. Нөхцөл байдлыг даван туулах нь зөвхөн амьдралын хэв маягийг өөрчлөх боломжтой. Та витамин хэрэгтэй.
10-11 оноо. Каррина таны амьдралын хэв маягийг өөрчилдөг бөгөөд эмчид яаралтай хүргэх шаардлагатай витаминыг авахад туслах болно.