- Растик талх - 8 ширхэг зүсмэлүүд
- сармис - 4 шүд
- давс - 1/2 халбага
- хонины махны вандуй - 1 ширхэг (480 гр)
- жижиг улаан чийдэнгийн - 1/2 ширхэг
- Чидун жимсний тос - 2 зүйл. халбага (услах тос нэмэх)
- шинэхэн нимбэгний шүүс - 2 Урлаг. халбага
- Balsamic цуу - 1 st. халбага
- улаан чинжүүний ширхэгтэй - 1 халбага
- зөгийн бал - 1/2 халбага
- Давс ба шинэхэн гадаргууг хар чинжүү - Амт
- хушга хушга - 2 Урлаг. халбага
- шинэхэн tarragon - 1 st. халбага (заавал биш)
- шинэхэн яншуй - 1 st. халбага
- нимбэг - 8 Dollek
1. Сармис хумсыг цэвэрлээд, зүсэж зайлуулна. Сонгино хайчилж ав. Хүнсний процессор дээр аяга таваар нь хонины махны вандуй, 2 чидун жимсний тос, нимбэгний шүүс, бальзамын цагаан цуу, улаан чинжүүний хальс, зөгийн балыг нэг жигд тууштай хүртэл холино. Улирлын давс, хар чинжүүтэй амталдаг. Нухсан төмс тариалах нь самрын тос шиг наалдамхай байх ёстой. Шаардлагатай бол нухашыг усаар шингэлээд дахин холино. 2. Хайруулын тогоо, мах шарах эсвэл тогоо савыг урьдчилан халаа. Талх, зүсмэлүүд нь олон тооны чидун тос бүхий хоёр талдаа сойз болон тосоор хийсэн зүслэг юм. Хоёр талдаа давс, чинжүүтэй улирал. Талхыг хоёр тал дээр бөөрөнхий болгох хүртэл нэг удаа эргүүл. 3. Сармистай талхны талхны бялууг сараалжтай болго. 4. Талх зүсмэлүүдийг чанаж болгосон байцаагаар чанаж болгоно. Усан самар, газрын шошго (хэрэглэсэн бол), жижиглэсэн яншуйтай услалт. Чидун жимсний тосоо хийж, жүрж рүү шахаж нимбэгний зүсмэлүүдээр үйлчилнэ.
Хоол: 8-9