- гурил - 1 шил
- улаан буудайн хивэг - 1/2 аяга
- Зуурмагийн жигд нунтаг - 1 шил
- сод - 1/2 Урлаг. халбага
- шанцай - 1/2 Урлаг. халбага
- давс - 1/2 дав. халбага
- өндөг - 1 хэсэг
- bananas - 1 шил
- чихрийн сахар - 1/3 Шилэн
- гүзээлзгэнэ тараг - 1/4 шил (бага өөх тос)
- rapeseed oil - 2.5 ст. халбага
- ванилийн ханд - 1-р хэсэг. халбага
- гүзээлзгэнэ - 1 шил (шинэ буюу хөлдөөсөн)
1. Хөнгөн цагааны болон силиконоор хийсэн 12 хэвийг бэлтгэх. Тос, наранцэцгийн тосоор тосолно. 2. Том аягатай гурил, улаан буудайн хивэг, жигд нунтаг, натри, шанцай, давс холино. 3. Дунд зэргийн хэмжээтэй саванд өндөг, гадил жимсний нухсан төмс, элсэн чихэр, тараг, rapeseed oil (эсвэл түүний аналог) болон ванилийн хандыг зоддог. 4. Нэг төрлийн зуурмагийн зуурмаг хүртэл өндөг-гадил жимсний масс ба хуурай найрлагыг холино. Зуурмагийг гоймонтой хагас гүзээлзгэнэтэй болгоомжтой холино. 5. Зуурмагийг 12 хэв маягаар хуваа. Үлдсэн гүзээлзгэнэ бүр жигд жигд тавьдаг. 6. Маффин зууханд 18-20 минутын турш халсан зууханд 190 градусаар жигнэнэ. Бэлэн байдлыг шалгахын тулд аяга жигнэмэгийг шүдний тусламжтайгаар цоорсон. Хэрэв энэ нь цэвэр бол цэвэр амттан бэлэн болно. 7. Зуухнаас бэлтгэсэн аяга тавагыг сугалж, бага зэрэг хөргөнө. Сүү болон бусад ундаагаар үйлчилнэ.
Хадгалалт: 6