Заримдаа хоол идэх дур сонирхол, цаг хугацаа гэж байдаггүй ч заримдаа амттай, шоколад амттай амтыг амтлахыг хүсдэг. "Шуурхай" аяганаас аврах ажилд ирнэ. Энэ бэлтгэлийн технологи нь гайхалтай энгийн бөгөөд онцгой хүчин чармайлт шаарддаггүй. Хадгалах богино долгионы хэдхэн минутанд - зөөлөн амттан бэлэн боллоо!
Орц:
- Гурил - 2 tbsp. л.
- Сахар - 3 tbsp. л.
- Нэг өндөг
- Цөцгийн тос - 2 tbsp. л.
- Газрын самар тос - 2 tbsp. л.
- Какао - 3 tbsp. л.
- Цайны - 1 tbsp. л.
- Давс - 1/8 tsp.
- Vanilla ханд (заавал биш) - 1/2 tsp.
- Хатаасан жимс, жимсгэнэ (cranberries, нэрс, бөөрөлзгөнө) - 1 tbsp. л.
- Шоколад - 1 tbsp. л.
Бэлтгэх арга:
- Масло тос хайлуулж, самрын тосоор сайн холино
- Цай, аяга тавган дээр сахар, өндөг, ванилийн хандыг холино. Чадал нь хэмжээ хэмжээг сонгоход илүү дээр юм. Учир нь хоол хийх үеийн зуурмаг хэмжээ нэмэгдэх болно
- Хуурай найрлагыг нэг нэгээр нь (гурил, какао, давс, кофе ба жигнэмэг нунтаг) массаа зуурах бүрдээ нэмнэ
- Үрийг зуурмаг дээр нь газрын тосны холимгийг оруулаад дахин хутгана
- Зуурмаг нь нягт, гялалзсан, наалдамхай байх ёстой
- Шилжүүлсэн шоколад, хатаасан жимс, хатаасан жимс, наргилын самар, самар
- Холихын дараа бичил долгионы зууханд хамгийн ихдээ хоёроос дөрвөн минутын турш байрлуулна. Шар буурцагийг эзлэхүүнээр нь тодорхойлж болно - зуурмагийн гурилан хувиар өсч, амттан хамгийн сайн гардаг. Хоол хийх цаг хугацааг нэмэгдүүлэхгүй байх нь чухал юм
- Бялууг тавган дээр гаргаж эсвэл аяганд хийж, өтгөн амтлагч, карамель, жимсний мөхөөлдөс нэмнэ