- Элсэн чихэр - 1-р хэсэг. халбага
- Хуушуурын гурилаар - 250 гр
- жигд нунтаг - 1 халбага
- сүү - 280 мл
- цуу - 1 st. халбага
- цөцгийн тос - 85 гр
- өндөг - 2 ширхэг
- гахайн махны зурвас - 5 ширхэг
- ногоон сонгино нь багц - 0.5 ширхэг
Сүү, цуу асгаж, хагас цагийн турш үлдээх хэрэгтэй. Цөцгийн тос, өндөг болон холино. Нэг аяга нь гурил, элсэн чихэр, жигнэмэгийг нэгтгэнэ. Сүү-өндөгний хольцыг хийнэ. Нэг төрлийн нэгэн адил холилдоно. Алтан хүрэн хүртэл хуурай хайруулын тавган дээр Bacon fry. Хөргөж, хэсэгчлэн хуваахыг зөвшөөрөх. Сонгино бутлуу, зуурсан гурил нэмээд дараа нь гахайн мах нэмнэ. Сэрээ. Цаасан хөгцыг жигд хуудсан дээр тавина. 200 ° C-ийн жигнэсэн мах, нэг цагийн турш жигнэх. Шаржигнаад бага зэрэг хөргөнө, халуун дулаанаар үйлчилнэ.
Сахалууд: 6-12