- цайвар бор сахар - 1/2 аяга
- цагаан элсэн чихэр - 1/2 аяга (цацлагаанд элсэн чихэр нэмнэ)
- 220 грамм тосонд бус unsalted цөцгийн тос
- гурил - 1 1/3 аяга
- жигд нунтаг - 2 1/2 teaspoons
- сод - 1/2 халбага
- давс - 1/4 teaspoons
- самрын тос - 1 аяга
- зөгийн бал - 1/2 халбага
- өндөг - 1 хэсэг
- сүү - 1/4 аяга
1. Том саванд бор элсэн чихэр, цагаан элсэн чихэр холино. Самарин дунд зэргийн тосыг халаагаад, элсэн чихэр нэмнэ. Нэг талд нь үлдээж, хольцыг 10 минутын турш хөргөнө. 2. Жижиг аягатай гурил, жигд нунтаг, сод, давс холино. Газрын тос хөргөсний дараа энэ нь самрын тос болон зөгийн бал нэмнэ. Зуурагчийг дунд зэргийн хурдаар гөлгөр болтол нь чангал. 3. Өндөг болон ташуураа нэмнэ. Дараа нь сүү зоддог. Гурилын холимгийг нэмж, нэг төрлийн нэгэн жигд байдлыг хангана. 4. Зуурмагийг хөргөж, дор хаяж 2 цаг, эсвэл шөнийн турш хадгална. Зууханд 175 градусыг урьдчилан халаа. Цаасан тавиурыг илгэн цаас буюу силикон дэвсгэрээр холбоно. Зуурсан гурилаас 2.5 см-ийн хэмжээтэй жижиг бөмбөлөгийг хийнэ 5. Бөмбөгийг салаагаар нь эхлээд нэг чиглэлд барьж, дараа нь перпендикуляр чиглэлд шарахын тулд жигнэмэг болгон хувиргана. 9-10 минутын орчимд харанхуйд хүрэх хүртэл зууханд жигнэмгийг жигнэх хэрэгтэй. 6. Күүкийг жигнэн авч, элсэн чихэртэй цацаж, жигд хуудсан дээр хөргөж, дараа нь сараалж дээр бүрэн хөргөж болно.
Хадгалалт: 36