- Оливийн тос - 4 зүйл. халбага
- Өндөг - 6-8 ширхэг
- давс, чинжүү - 1 хэсэг (амттай)
2 халбага Хайруулын тавган дээр тос хийнэ. Дундаж галыг тохируулна. Өндөг цохих өндөг, ингэснээр тэд ижил өнгөтэй байна. Амт нь давс, чинжүү нэмнэ. Газрын тос дулаарч, өндөглөдөг учир бэлэн болсон үедээ зарим газруудад холимогийг түлхэж, дээд давхаргыг доош буулгана. Мөн omelet зөөгчийг бүү олго. Бага зэрэг том голчтой саванд таваг тавь. Үүнээс өмнө өндөг нь хангалттай хэцүү, маш их тархаагүй гэдгийг алах болно. Талхны хайруулын тавагыг эргүүлээд fritata жигнүүрийн дээр байх болно. Хайруулын тавган дээр 2 халбага нэмнэ. Чидун жимсний тос, нөгөө талд нь шарсан байх ёстой. Фритата халуун дулаан, сайхан дуртай хоолыг үйлчил.
Хадгалалт: 4