- амтат төмс - 1-1,2 кг
- Чидун жимсний тос - 2 зүйл. халбага
- Сармисын хумс - 2 ширхэг
- байцаа бохирдлыг - 550 грамм
- Давс ба газрын чинжүү - - Амт
- Balsamic цуу - 1-2 Урлаг. халбага
- улаан чинжүүний ширхэгтэй - 1/2 teaspoons
- Ricotta - 1 аяга
1. зуухыг 220 градусын өмнө урьдчилан халаа. Төмс нь салаатай байна. 1 халбага тос бүхий жигд хуудас, тос дээр төмс тавина. Төмс зөөлөн болох хүртэл 45 минутын турш 1 цаг жигнэх хэрэгтэй. 2. Үүний зэрэгцээ, том хайруулын тавган дээр үлдсэн тосыг халааж халаана. Сармисаа нэмээд, алтан хүрэн хүртэл 1-2 минутын турш хоол. Цаасан алчуур дээр сармисаа хатаа. 3. Давс ба чинжүү нь тавган дээрээ багтах боломжтой тул маш их байцаа нэмнэ. Күүк, ихэвчлэн хутган, үлдсэн байцаа нэмж, 3-5 минутын дараа. Уксус болон улаан чинжүүний хальс нэмнэ. Төмс, хагас нь давс, чинжүүтэй улирал бүрт нь хайчилж аваарай. Дөрвөлжин, кольцоо, сармис бүр дээр тавь.
Хадгалалт: 4