- Галуу - 1,5 - 2 кг
- Сонгино - 2-3 хэсэг
- Болгарын чинжүү - 4 ширхэг
- Сармис - 2-3 шүд
- Улаан лооль - 4 ширхэг
- Цукини - 1-2 ширхэг
- Бяслаг хатуу - 200-300 Грамм
- Цөцгийтэй тос - 2-3 Урлаг. халбага (цөцгий майонезаас сольж болно)
- Давс - 1 халбага
- Pepper газрын хольц - 1-2 хавчих
- Хүнсний ногоо - 2-3 Ур. халбага
Галуунд зууханд жороор хийсэн зүсмэлүүд: 1. Галууг сайтар угааж, илүүдэл дотоод өөх тосыг цэвэрлэж хэсэг хэсгээр нь хуваана. Бид давс, чинжүү, нилээд жижиглэсэн сармисаар цэвэрлэнэ. 2. Сонгино, чинжүү хальсыг хальслаарай. Бид сонгино, зутриныг 1 см-ийн зузаантай хагас цагирагтай болгож, хэрчиж, улаан лоолиудыг зүсэж зүснэ. 3. Том бяслаг дээр бяслаг хийж, цөцгийтэй холино. 4. Тагийг ургамлын тосоор тосол. Бид галууны хэсгүүдийг тавьж, зүсмэл ногоо (улаан лооль бусад) унтах болно. Бид тугалган цаасыг хаадаг. 5. Бид дундаж түвшинд 200 градус хүртэл зууханд тавьсан байна. 1.5 цагийн турш жигнэх. 6. Хөнгөн цагаан тугалган цаасыг авч хая. Бид цөцгийтэй хольсон галуу бяслагны хэсгүүд дээр тавьдаг. Ширээн дээр улаан лоолийг нэмээд 30 минутын турш жигнэнэ. Тусгаарлагч галуу таны ширээн дээр үзэсгэлэнт гоёл чимэглэл болж үйлчилнэ. Та харж байгаагаар, гэртээ зууханд галуу хоол хийх нь маш хялбар байдаг. Галууны үйлдвэрлэлд зориулсан миний жор олон удаа туршсан. Чамд ч бас таалагдаж байна.
Хадгалалт: 6-8