- зөөлөн тос - 100 грамм
- элсэн чихэр - 150 грамм
- ванилийн чанар - 1/2 халбага
- өндөг - 2 ширхэг
- нимбэгний хальс - 1 халбага
- гурил - 1 1/4 цом
- жигд нунтаг - 5 грамм
- давс - 1 чимх
- хар шоколад - 100 грамм
- исгэлэн тос - 125 мл
- тос эсвэл сүү - 2 Урлаг. халбага
- шоколадан liqueur эсвэл бренди - 1 халбага
1. Уусмалыг гурил, гурил, давс хийх. Өөр нэг аяганд зөөлөн, цөцгийн тос, сахар зэргийг дунд хурдтай холино. Өндөг нэмэх нэгийг нэмж, нэмэлт болгосны дараа зуурах. Гурил, нимбэгний хиамны хэсгийг нэмж, гөлгөр болтол удаан хурдыг хутгаад нэмнэ. Цөцгий болон ташуурын хэсгийг нэмнэ. Ингээд ээлжлэн үлдсэн гурил, цөцгий нэмж, нэгэн төрлийн хүртэл шаналгана. 2. Туршилтын хагасыг өөр сав руу шилжүүлнэ. Шоколадыг усан ваннд хайлуулж, тос ба ликёртай холино. 3. Шоколадны масс зуурмагаар хийж, холино. 4. Шар, хөнгөн зуурмагийн давхаргууд, тосолсон, илгэн цаасаар доторлогоотой байна. Хутга эсвэл халбагаар бариулыг зөөлөн хольж, гантиг нөлөөг бий болгох. 5. Урьдчилан халаасан 180 градусын зууханд 50-60 минут тавина.
Хадгалалт: 8