- чангаанз чанамал - 1/2 аяга
- Apple Cider цуу - 2 зүйл. халбага
- улаан лоолийн зуурмаг - 1-р хэсэг. халбага
- чидун тос, шатах тослох материал - 2 зүйл. халбага
- давс, газрын чинжүү - 1 хэсэг
- гахайн мах tenderloin, жижиглэсэн - 700 гр
- дунд улаан сонгино, хэрчсэн - 1 ширхэг
- ногоон алим, 8 хэсэг болгон хэрчсэн - 1 хэсэг
Дулааныг дунд зэргийн температурт халаана. Sauce хийх. Том саванд чанамал, цагаан цуу, улаан лоолийн зуурмаг болон 1 халбага цөцгийн тос холино. Давс ба чинжүүтэй улирал. Түрээслэнэ үү. 4 ширхэг урт шорлог цуглуулж, 2 ширхэг сонгино, 2 ширхэг алимны махтай гахайн махыг солино (гахайн махны эхлэл, алимны төгсгөл гэх мэт). Үлдсэн тос, улиралыг давс, чинжүүтэй холино. Шатах тослох материалыг тосоор тосолно. Шарсан талх дээр тавган дээр тавина, 6-8 минутын турш хооллоорой. Бэлтгэсэн цуутай шишийн kebabs хийнэ, өөр 4-8 минутын турш хоол.
Хадгалалт: 4