Chips нь бидний хоолны дэглэмийн хамгийн домог бүтээгдэхүүнүүд юм. Тэдний тухай маш их цуу яриа байдаг. Хамгийн чухал нь төмсний чипсгүй төмс байдаггүй. Чиний болон хамаатан садныхаа иддэг шарсан махныхаа талаар ярихын тулд бид Висжgorод руу очиж, "ЛУК" -ын үйлдвэрт очиж, чипүүд нь юу хийснийг олж мэдэв.
Зөвхөн төмс
Тэд юу хэлж байна гэхдээ "LUX" чипс нь хүлэмж, лабораторид биш, харин Украйны талбайд тариаланчид, агрономичуудаар тариалсан 100% төмс үйлдвэрлэдэг. "LUX" чипс төмс нь GMO агуулдаггүй. Чип үйлдвэрлэхэд өндөр нягтралтай тусгай хатуу төмсний сортууд ургаж байна. Ингэснээр та хайруулын тосонд хамгийн их калорийн тоог багасгах боломжийг олгоно. "LUX" чипс нь далдуу модны тосонд шарсан, давс, амтлагчийг нэмсэн байгалийн төмс юм.
Юунаас айхгүй байна
Одоо бид цөцгийн тос, амтлагчийн талаар ярих болно. Чипсийг ихэвчлэн тосонд шарж хийгээгүй байдаг. Palm oil, жижиглэсэн төмсийг хэрчиж байхад нь тасралтгүй гардаг. Үүнээс гадна, ургамлын тосоос ялгаатай нь далдуу модны тос нь цусны судас болон түлшний дуранд өртдөг дамжуулагч изомеруудыг агуулдаггүй. Palm oil-ийн найрлага нь каратэоидууд (тэжээл хийхэд улбар шар өнгө өгдөг) болон А амин дэм - гоо сайхан, эрүүл мэндийг хамгаалж байдаг сайн антиоксидант юм.
"Дараа нь амтлагч нь хортой!" Гэж хэлж болно. Тэгвэл та алдаа гаргах болно. Чип дэх амтлагчийн тоо нь хамгийн бага, Европын үйлдвэрлэгчид, Европ дээрээс худалдан авдаг. Үүнээс үзэхэд GMO агуулсан бүтээгдэхүүнийг үйлдвэрлэх нь маш хязгаарлагдмал байдаг бөгөөд зарим ЕХ-ны орнууд бүрэн хориглодог.
Chips - шарсан төмс
Чипийн аюулын талаар өөртөө шүүмжил: Байгалийн гаралтай төмсний чипс нь амтлагч эсвэл кетчуп нэмэхэд шарсан төмстэй адил хортой юм. Хүнсний төмс нь шарсан төмс юм. Үүний зэрэгцээ чипүүд үргэлж л зууш, дагалдах хоолтой хэвээр үлддэг бөгөөд өдөр тутмын хоолны дэглэмд орох ёсгүй. Гэхдээ чипсээр хоол хийхдээ өөрийгөө үгүйсгэх хэрэггүй. Эцсийн эцэст тэд сэтгэлийн хөдөлгөөнийг бүрэн төгс болгоно!
4 нэгжийн хувьд танд хэрэгтэй:
800 грамм үхрийн мах; Төмсний чипс 100 гр; Хатуу бяслаг 100 гр; 2 сонгино; Сармисын 4 хумс; 3 tbsp. л. улаан лоолийн оо буюу кетчуп; 2 tbsp. л. ургамлын тос; 1 tsp. ziri (Энэтхэгийн машины зогсоол); 1 tsp. oregano, амттай халуун чинжүү.
Сонгино сонгино, нухсан сармисаа сайтар хутгана. Дараа нь тэдгээрийг ургамлын тосоор хуурч идээрэй. Тэдгээр нь татсан махыг нэмээд хэдэн минут хуураад (ороох өнгийг солихоос өмнө). 20 минутын турш татсан улаан лоолийн зуурмаг болон буцалсан устай хагас аяга нэмнэ. Бөхөөх төгсгөлд ziru, oregano, амт нь чинжүү улирал нэмнэ. 1 -2 давхаргатай чиптэй жигнэх жигд тавагны ёроолыг тавин, дээр нь татсан махыг тавина. Дээд талд нь чипс өөр давхарга тавьж, сараалжтай бяслаг нь цацаж.
15-20 минутын турш 160 ° С-д жигнэх хэрэгтэй. Хоол хийх цаг: 40 мин. Нэг хэсэг дэх калорийн агууламж: 380 ккал.
Гал тогоонд чипс
Чип нь канави ба зуушны дор төгс суурь юм гэдгийг та мэдэх үү? Мөн төмсний чипс хэрэглэдэг салад, мах, загасны маханд маш их хэмжээний жор байдаг.
Чипийн түүх бол осол
Бараг 160 жилийн өмнө Moon Lake House зочид буудлын тогооч Жорж Крам саятан Корнели Вандербиллийн хувьд чипсийг бэлтгэж байсан. Гэтэл Жорж төмсүүдийг маш нарийн зүсэж, эцэст нь тосонд шарж, чипс авав. Хоол хийхийг оролдсоны дараа саятан баяртай байлаа. Тэр цагаас хойш чипүүд нь Америкийн баян чинээлэг амттан болсон бөгөөд Америкийн элит рестораны цэсэнд орсон байдаг. Зөвхөн 40 жилийн дараа төмсний царцдас нь олон нийтэд хүрч, эцэст нь бүх ертөнцөд гол зуушны газар хүртлээ. ЗХУ-д Ленинград хотод анхны чипүүд гарч ирэв. Нимгэн давсалсан төмсний хавтанг зууханд хатааж, ядуу хоолны дэглэмийг төрөлжүүлэхэд тараажээ.