- Celery Root - 150 Grams
- Сонгино - 1 ширхэг
- Тахианы махны булан - 1300 грамм
- Хар чинжүү нунтаг - 1/4 Teaspoons
- Лууван - 100 гр
- Хаш - 100 грамм
- Prunes - 100 грамм
- Каддар - 180 грамм
- Улаан сонгино - 1 ширхэг
- Улаан сонгино - 1 ширхэг
- Хүнсний ногоо - 50 мл
- Давс - 1 халбага
- Темс - 200 грамм
- Courgettes - 100 Grams
- Сармис - 8 шүд
- Шар тос - 200 грамм
Юуны өмнө бид цэвэрлэж, угааж, том grater дээр селөдерей үндэс RUB. Сонгино цэвэрлэж, нимгэн семирлуудаар хуваагдана. Тахианы махны бутаргалыг царцдас хүртэл ургамлын тосонд жижиг хэсгүүд болон шарсан мах болгон хуваасан. Мах жижиг цагаан царцдасаар бүрхэгдсэн үед селөдерей болон сонгино нэмсэн тогоо руу нэмнэ. Solim, чинжүү болон шарсан махыг хагас боловсруулсан тахианы мах хүртэл хийнэ. Темс цэвэрлэж, угааж, жижиг шоо болгон хуваасан байна. Лууванг тойрог болгон хуваасан. Цэвэр, уурхай, жижиг шоо zucchini болон хаш бууруулсан байна. Төмс, лууван нь жижиг царцдас үүсэх хүртэл ургамлын тосоор шарсан болно. Хаш, zucchini нэмэх тавган дээр нэмнэ. Өөр нэг 5-6 минут хуурч, хутгана. Амтлагчийг амтлахад төгсгөл болно. Сармис цэвэрлэж, том зүсмэл, prunes болгон хуваасан байна. Бид саванд хийж, доод талдаа тахианы махны гуравны нэгийг тавьдаг. Сармис ба даршлаас үйлчлэх бүрийг нэмнэ. Дараа нь бид саванд хүнсний ногоо тавьж, эцэст нь үлдсэн тахианы давхарга. Дээрээс нь бид бага хэмжээний цөцгийтэй саванд агууламжийг тослох болно. Эцэст нь үрж жижиглэсэн бяслагны дээд дээр цацна. Бид зууханд хийж, 200 орчим градусын турш 35 минут махыг урьдчилан шараад өгнө. Хэрэв савнууд таглаагуй бол эхний 20 минутын тагийг таглаагуй бол үлдсэн 15-той. Халуун үйлчил. Бон хүсэл!
Хадгалалт: 4