- Лемонны шүүс - 45 мл
- Сармис - 4 шүд
- Тахианы махны сав - 800 грамм
- Зөгийн бал - 50 грамм
- Далайн давс - 0.5 teaspoons
- Ginger, cm - 8 ширхэг
- Хүнсний ногоо - 30 мл
- Pepper - 0,25 Teaspoons
1. Юуны өмнө, marinade бэлтгэнэ. Бид сайхан сарнай сарнай, том давс нэмж, зуурмаг дээр нь цэвэрлээрэй. Жижигхэн grater дээр бид шинэ цагаан гаа (эсвэл нилээд цавчих), сармис дээр нэмж, чинжүү нэмнэ. Дараа нь нимбэгний болон шингэн зөгийн бал жүүс нэмнэ. Candied зөгийн бал бага зэрэг дулаарсан байж болно. Бид бүгдийг сайтар хольдаг. 2. Бид хүйтэн хөлийг хүйтэн усаар угаана. Ясны хоёр талд нь ямагт хумс тус бүрт гурван зүсэгдсэн огцом хутга хийнэ. Маринад махыг нэвтрүүлэхэд хялбар байх бөгөөд илүү хурдан хоол хийх болно. 3. Бид наран шарлагын бүрээсийг бүрэх, хучихад бэлтгэх бөгөөд нэг цаг орчим хугацаанд сэрүүн газар тавина. Даршилсаны дараа нэг удаа хольсон. 4. Халаасан хайруулын тавган дээр бүх талаас нь улаавтар царцдаст хүрз, гал дундуур хуурна. Зөгийн бал marinade хурдан browned Одоо таглааг таглаад 10-15 минутын турш бэлэн болтол галын хэмжээ бага байна. 5. Шаазан нь халуунаар чимэглэгддэг.
Хадгалалт: 4