- бүйлс - 1 кг (түүхий үр)
- элсэн чихэр - 200 грамм (илүү зохимжтой бор, molasses хамт)
- нунтаг сахар - 200 грамм
- ус - 1 шил
- газрын тос бүйлс - 5-10 дусал (Зарагдсан эмийн санд зарагдсан, та 1 st.lozhkoy бүйлс ханд орлуулж болно)
Италичууд улаан буудайн гурил хангалтгүй байсан жил нь маркетингийг бий болгосон. Тэд устай холилдсон бүйлсний хашлага хийж, зуурсан гурил шиг болов. Тэгэхээр ертөнц гайхамшигтай амтыг нээв. Бидний марзипаны хувьд бүйлс нь гол бүрэлдэхүүн юм. Цөмүүд нь самнах хэрэгтэй болно, учир нь бүйлсний чанарыг бууруулж болно. Эхлэхийн тулд бүйлс нь хальсалж байх ёстой. Үүнийг хийхийн тулд цөмийг буцалсан усанд тавьж, хальсыг цаана нь хойшлуулах хүртэл хэдэн минут буцалгахыг зөвлөж байна. Одоо бүйлснүүдийг хөргөнө. Одоо бид ус, элсэн чихэрээс сироп гаргадаг. Бид дунд зэргийн дулаан дээр буцалгаж, хааяа хатгаж, 30 орчим секундын турш буцалгана. Битүү унтаж тасалгааны температурт хөргөнө. Бүйлсийг хүнсний процессор эсвэл хутгагчд хийж, гурилын нөхцөлд нь хутгаад хийнэ. Төхөөрөмжийг унтрааж хийлгүйгээр нунтаг сахар асгаж, массыг холих үед чихрийн сироп хийнэ. Үүний үр дүнд бид маркетингийн зуурмагийн төрлийг олж авдаг. Бүтээгдэхүүнийг доод тал нь 3 долоо хоног хоол хүнсэнд савласан хөргөгчинд хадгалж болно. Марзунсан зуурмаг нь боов, чихрийн гоёл чимэглэл, алдартай маркетингийн баримал хийхэд ашиглагддаг. Мах, лууван, нишингэ, интоор, нэрстэй шүүстэй хольсон жижиг бөмбөгийг будгаар будаж (хоол хүнс өнгөөр будаж болно), жигд өнгөтэй өнхрүүлэн хутгаж, хоол хийх зориулалтаар ашигла.
Хадгалалт: 6-8