Лентил лууван, карритай улаан вандуй нь бүхэлдээ байгаль орчинд ээлтэй бүтээгдэхүүн гэж тооцогддог. Энэ нь нитрат болон бусад хортой бодисыг хуримтлуулдаггүй. Тиймээс олон хүмүүсийн гал тогооны өрөөнд олон төрлийн хоол, шөл, талх, нухсан төмс, салад зэрэг хоол хийхэд маш их дуртай байдаг. Ялангуяа чихрийн шижин өвчний үед хэрэглэх нь чухал юм. Мөн чанамал хоол хийх арга, цаг хугацаа шаардагдах цаг хугацаа нь түүний төрөл бүрийн хамаардаг. Жишээлбэл, ногоон францын сэвэгитамаас нухсан төмс бэлтгэх боломжгүй болно. Энэ нь бараг буцалгаагүй боловч улаан Египетын сэвэгзмийд бэлтгэх цаг хугацаа бага шаардагддаг. Лууван, карри бүхий улаан вандуй нь та өөрөө өөртөө үйлчлэх эсвэл чимэн гоёмсог хоол юм. Энэ нь вандуй эсвэл шошныхоос хамаагүй түргэн иддэг тул гахайн махыг урьдчилан бэлтгэх шаардлагагүй. Хэрвээ давс ихтэй давс хэрэглэдэггүй бол давсалж болохгүй. Тэгвэл энэ нь маш амттай болно. Энэ нь талхгүй бол идэж болно. Улаан улаан лооль талх, олон үр тариа орлуулах боломжтой. Энэ нь маш тэжээллэг байдаг бөгөөд тэр үед бие махбодид бүрэн шингээнэ.
Орц:- Лентил улаан 200 гр
- Лууван 2 ширхэг.
- Сонгино 1 pc.
- Үзэм нь 2 хөлтэй
- Коньяк 1 tbsp. л.
- Карри 1.5 tsp.
- Cinnamon газар 0.5 tsp.
- Sunflower боловсруулсан наранцэцгийн тос 3 tbsp. л.
- Ус 1.5 tbsp.
- Pepper хар газар 1 хавчих
- Давс 1 хумс
- Алхам 1 Ноолуур хийхэд та улаан лооль, лууван, сонгино, үзэм, коньяк, алхны шанцай, карри зэрэг шил хэрэгтэй.
- Алхам 2 Луувангуудыг дөрвөлжинд хийж, сонгиноыг куб болгон хуваа.
- 3-р алхам: Ургамлын гаралтай амтат төмсний хоёр ширхэг амтлагч 1 tbsp хийнэ. л. коньяк болон 2 tbsp. л. ус, ус уух.
- 4-р үе шатанд гүн хайруулын тавган дээр ургамлын тос халааж, сонгино ил тод хүртэл луувантай сонгино хуурна.
- 5-р алхам Дараа нь угаасан байцаа, карри, газрын шанцай, үзэм болон 1.5 аяга ус нэмнэ.
- 6-р үе шат Күүкийг дунд зэргийн дулаан дээр хатаагаад, ойролцоогоор 10-15 минутын турш (хатаага хатуу хэвээр байвал 0.5 стакан ус хийнэ). Эцсийн будаа нь амт нь давс, хар газрын чинжүү нэмнэ.