Passy мөөгний шөл

Миний ой, бид мөөгийг цэвэрлэж байна. Дараа нь мөөгийг их хэмжээгээр хуваах хэрэгтэй. Орц:

• Мөөгний ой - 1 кг
• Булцуу - 2 ширхэг
• Лууван - 1 хэсэг
• Мерфи - 2 ширхэг
• Давс, чинжүү - - Амт
• Vermicelli - 1 st. халбага
• Ногоон - - амтлах

Зааварчилгаа

Миний ой, бид мөөгийг цэвэрлэж байна. Дараа нь мөөгийг том тогоонд шууд хаях хэрэгтэй. Тэнд бас цөцгийн тос нэмдэг. Бид савыг удаан гал дээр тавиад мөөгийг цөцгийн тосоор дүүргэж, шүүсийг мөөгнээс гарч ирдэг шүүс бараг бүрмөсөн арилдаг. Шатаалтаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд бүү мартаарай. Мөөгний шүүс бараг бүрмөсөн ууршвал бид хоёр хайруулын тавганд нилээд жижиглэсэн сонгино, нэг сүрэл хэрчсэн лууван нэмнэ. Лууван зөөлөн бөгөөд сонгино нь тодорхой бол саванд усыг хагас литр хийнэ. Бид галыг өсгөж, буцалгаж аваад дараа нь дунд зэргийн галыг багасгадаг. Шөллөсний дараа бид төмс нь жижиг хэсгүүдэд хуваагдана. Төмс удаан буцлахад бэлэн болтол тогооч. Төмс бараг бэлэн бол - жаахан вермицели, гоймон, түүнчлэн амт нь давс, чинжүү нэмнэ. 3-4 минутын дараа гоймон бараг бэлэн болсон үед бид ногооноор шөл болгон нэмээд шаардлагатай бол давс, чинжүү зэрэг түвшинд нэмнэ. Бид 2 минутын турш хооллож, галаас авдаг. Тагийг нь 10 минутын турш шөл хийж өгнө үү. Бон хүсэл! :)

Хадгалалт: 6-8