Туршлагатай Casserole Түгээмэл найрлагатай, жинхэнэ Casserole, эцэст нь бид олон төрлийн амт, үнэр бүхий хоол авч болно. Шөлний үндэс нь пиццаны булан бөгөөд нэмэлт найрлага нь загас (алим, лууван, төмс, өндөг, самар) -тай тохирохгүй бүтээгдэхүүн бөгөөд бэлэн хоолонд тохирсон хослол нь төгс байсан! Хоолоо хийх хэрэгтэй!
Орц:- Pike 500г
- Pepper хар газар 1 хавчих
- Давс 0.5 tsp.
- Apple 1 pc.
- Давсалсан давсалсан 75 г
- Цагаан талх 100 гр
- Тахианы мах 3 ширхэг өндөг.
- Волнат 30 гр
- Лууван 1 pc.
- Сонгины цагаан 1 pc.
- Төмс 7 ширхэг.
- Сүү 100 мл
- Dill хуурай 1 tsp.
- 150 мл ус буцалгана
- Цөцгий 6 tbsp. л.
- Давс 0.5 tsp.
- Алхам 1 Шөлийг бэлтгэхийн тулд бид төмс, төмс, тахианы өндөг, самар, сүү, цагаан сонгино, алим, лууван, цагаан талх, давс, давс, хар чинжүү хэрэгтэй. Sauce бэлтгэхийн тулд бид цөцгий 20% өөх тос, халуун буцалсан ус, хуурай fennel, давс хэрэгтэй. Эхлээд буцалгана лууван, тахианы өндөг.
- Алхам 2 Бид талхыг их хэмжээгээр хувааж, сүүгээр дүүргэдэг.
- 3-р алхам: Бид хумсыг тасдаж, ясыг нь ялган авч, арьсыг арилгаж, жижиг ясыг авч хаядаг. Мэдээжээр бид зөвхөн филец хэрэгтэй.
- Алхам 4 Бид самар, сонгино хальсалж. Бид жижиг хэсэг сонгино, гахайн мах, төмрийн филе, самар болгон хуваасан.
- 5-р алхам: Бид 4-р алхамын бүтээгдэхүүнийг саармагжуулж, талх, талхаар хийсэн дундаж торонт төхөөрөмжүүдийг даван гардаг.
- 6-р алхам: татсан мах, давс, чинжүү холино. Дахин холино.
- 7-р үе шат. Талх таваг дээр эхний давхарга нь татсан загастай хамт тавигддаг. Бид хөгцний бүх гадаргуу дээр жигд тархдаг.
- 8-р алхам: Миний алим, гол цөмийг нь хасаад, нимгэн ялтсуудыг тавиад загасны мах татсан махыг тараана.
- 9-р алхам Бид буцалгаж лууваныг цэвэрлэж, нимгэн давхаргад хийж, алимны давхарга дээр тараадаг.
- Алхам 10 Бид чанасан өндөгийг цэвэрлээд, дунд хэсэг болгон хуваасан. Луувангийн орой дээр өндөгний давхарга тавь.
- Алхам 11 Температурыг цэвэрлэж, нимгэн цагираг болгон хувааж, өндөгний давхарга дээр тархдаг.
- Алхам 12 Sauce дүүргэгч бэлтгэнэ. Цөцгий халуун чанасан устай хослуулан, давс нэмж, буталсан хуурай fennel нэмнэ.
- Алхам 13 Stir.
- 14-р алхам: Исгэлэн цөцгийн тосыг цөцгийн тосоор дүүргэж тугалган цаасаар бүрхэж, урьдчилан халаасанд нь 240 ° C зууханд хийнэ. 30 минутын дараа температурыг 190 ° С хүртэл бууруулж, тугалган цаасгүй 25 минутын турш бэлтгэнэ.
- 15-р алхам Бид шатахууныг халуун хэлбэрээр хувааж, хэсэг хэсгээр нь хуваана.