- целлюлозын целлюлоз - 1 кг
- гурил - 2 зүйл. халбага
- ургамлын тос - 1/2 аяга
- сонгино - 2-3 ширхэг
- лууван - 4-5 ширхэг
- элсэн чихэр - 1/2 Урлаг. халбага
- улаан дарс хуурай - 1 шил
- prunes - 1 шил
- газрын шанцай - 1/2 st. халбага
- давс, чинжүү хар газар - - Амт
Махны хэсгийг дунд хэсэгт хуваа. Дараа нь улаавтар хүрэн харагдана. Хөнгөн хүрэн өнгийг үүсгэх хүртэл гурилыг хайруулын тавган дээр хийж хутга. Мөн газрын тос сонгино, лууван хадгалж байх ёстой. Дараа нь давс, чинжүү, элсэн чихэр, гурил, улаан дарсны арвайн найрлаганд нэмээд бүгдийг нь буцалгана. Сармис нь махыг асгаж, 40 минутын турш шөл рүү илгээнэ. Энэ удаагийн үйл явдлын дараа prunes тавьж, өмнө нь scalded, угааж, шанцай. Бүх бүтээгдхүүнийг чанаж болгосон хүртэл чанаж болгоно. Үйлчилгээ хийхдээ яншуйтай хоолоор чимэглэ.
Хадгалалт: 6