- хиймэл боов - 1 хэсэг
- Rhubarb - 3 1/2 аяга (ойролцоогоор 650 г)
- гүзээлзгэнэ - 3 1/2 аяга (ойролцоогоор 1 кг)
- Элсэн чихэр - 1/2 аяга
- цайвар бор сахар - 1/4 аяга
- нимбэгний шүүс - 1 st. халбага
- давс - 1/4 teaspoons
- шуурхай tapioca үр тариа - 1/4 аяга
- unsalted цөцгийн тос - 2 зүйл. халбага
- шар - 1 ширхэг
- ус - 1 халбага
1. 200 градусын зууханд урьдчилан халаа. Усан дээр тавьсан гадаргуу дээр 30см-ийн диаметртэй дугуйрсан гурилыг хийж, 1 см-ийн зузаантай том хэмжээтэй хэсэг болгон гүзээлзгэнэ. Том аягатай нахиа, гүзээлзгэнэ, элсэн чихэр, нимбэгний шүүс, давс, тапиозоорой. 2. Зуурмагийг 22 см диаметртэй хэлбэрт хийнэ. Зуурсан гурилыг дүүргээд цөцгийн тосыг бөглөнө үү. 3. Туршилтын хоёр дахь хагаст 27 см-ийн диаметртэй тойрог эргэлдэж, гоёл чимэглэлийн зүслэгийг хийнэ. Хоёр дахь тойргийг бөглөнө үү. Дээд зэргийн гурилыг хийж, ирмэг нь зөвхөн 1 см-ээс бүтсэн байх ёстой. 4. 1 халбага усаар шарыг Beat. Өндөгний паалантай жигнэмэг, өөх тос дээр бялууг тавь. 20 минутын турш жигнэж, температурыг 175 градус болгож, 25-30 минутын турш жигнэж, царцдасыг алтан болгож, дүүргэгч нь хөөс үүснэ. 5. Бялууг тавган дээр тавиад сэрүүн байлгана. Бялуу нь бүрэн хөргөж, зүсмэлүүдээ хувааж, үйлчилнэ.
Хадгалалт: 8