- unsalted цөцгийн тос - 1 аяга
- какао - 1/2 аяга
- элсэн чихэр - 2 аяга
- халуун ус - 1 шил
- гурил - 2 аяга
- сод - 1 халбага
- давс - 1/4 teaspoons
- Шар сүү - 1/2 аяга
- өндөг - 2 ширхэг
- ванилийн ханд - 1 халбага
- unsalted цөцгийн тос - 1 3/4 ширхэг (паалантай)
- какао - 1/2 аяга (паалантай)
- сүү - 6 зүйл. халбага (паалантай)
- ванилийн ханд - 1 халбага (паалантай)
- давс - 1/4 Teaspoons (glaze)
- чихрийн нунтаг - 4 аяга (паалантай)
- самар - 1/2 Шилэн (паалантай)
1. Зууханд 175 градусыг урьдчилан халаа. Дунд зэргийн дулаан сав дахь цөцгийн тосыг хайлуулна. Халалтаас аваад какао холино. Элсэн чихэртэй хамт нэмж, халуун ус нэмээд холино. Дунд зэргийн саванд гурил, сод болон давс холино. Гурилтай гурилыг нэг саванд нэмээд холино. Дунд зэргийн аяганд цөцгий, өндөг, ванилийг хөнгөнөөр хийнэ. 2. Шоколадны холимог болон хумсны холилдоно. 3. Илгээсэн боов дээр зуурмагийг хийнэ. 20-22 минутын турш жигнэх. 4. Гялтгануур хийх. Нилээд самар цавчих. Дунд тогоонд дунд зэргийн тосыг хайлуулна. Халалтаас аваад какао холино. Сүү, ваниль, давс нэмээд сайтар холино. Нэг удаагийн элсэн чихэр, нэг шилэн дээр нэмж, нэг төрлийн холимог хүртэл холино. Жижиглэсэн самар нэмээд холино. 5. Шүүлтүүрийг зуухнаас гаргаж ав. Бялууг жигд дулаацуулж, жигд болгосон бялууг хийнэ. Үйлчлэхээсээ өмнө дор хаяж 15 минутын турш хөргөнө.
Хадгалалт: 8-10