- Хорт хавдар - 15 хэсэг
- Оливийн тос - 6 зүйл. халбага (3 халбага - marinade, 3 хоолны халбаган дээр - дүүргэлт хийх)
- Lemon шүүс - 3 зүйл. халбага
- Paprika - 1 халбага
- Хуурай цагаан дарс - 100 гр
- Давс - 1,5-2 teaspoons (хавч, хоол хийх давс 1 халбага, үлдсэн хэсгийг бөглөх, marinade)
- Бяслаг - 75-100 Грамм
- Сармис - 2 шүд
- Dill - 100 гр
- Амтат чинжүү газрын хольц - 1 амсах (амт)
- Tabasco сумс - 1 халбага (эсвэл бусад халуун сумс)
- Цагаан талхны үйрмэг - 100 - 120 Грамм
Бид рестораны цэсэнд хоол хийхийг оролдох болно. Бүү ай. Энэ бол загасны махны жортой энгийн жор юм. Тиймээс бидний ханцуйг наагаад ажилдаа ороорой. Тиймээс энгийн жор: 1. Cook crayfish. Давсалсан давстай усан дотор бид хавч хийж, 10-15 минутын турш хооллоорой. 2. Crayfish-ийг хөргөсний дараа тал бүрийг хурц хутгаар хуваана. Бид дотроосоо цэвэрлэж байна. 3. Marinade. 3 tbsp холино. Чидун жимсний тос, нимбэгний шүүс, халуун чинжүү, халуун амтлагч, давс, дарс болон чинжүүг халбагаар. Бид хавчыг тарааж, хөргөгчинд 1 цагийн турш тавина. 4. Бидний хавч нь шинэхэн загасыг бөглөх бэлтгэлийг хангадаг. Бялуу, жигнэсэн бяслаг, жижиглэсэн сармис, dill, чидун жимсний тос холино. 5. 240 градус хүртэл дулаарахын тулд зуухаа асаана уу. 6. Бид гүнзгий хэлбэр хэрэгтэй бөгөөд үүгээр бид хавчыг махыг урьдчилан шараад өгнө. Бид хавчын талыг талыг нь дээш нь бөглөж, бөглөөгөөр дүүргэнэ. 7. Зууханд 10 минутын турш жигнэж, ширээн дээр халуунаар үйлчилнэ. Энэ нь хавч юм. Гэсэн хэдий ч та найрлагааа өөрийн амт болон хүсэлтэд хувиргаж чадна. Сайн найр хийцгээе!
Сахалууд: 5-6