Гэрийн улбар шар kvass Халуун нь ирсэн бөгөөд бид төрөл бүрийн зөөлөн ундаа хайж байна. Эдгээр ундааны нэг нь kvass юм. Энэ нь уламжлалт Славины ундаа гэж нэрлэгддэг. Kvass талх, okroshechny, жимс, жимс, сүү, зөгийн бал юм. Kvass нь үйлдвэрлэлийн болон дотоодын нөхцөлд хялбархан бэлтгэгддэг. Мөн гэртээ бэлтгэхэд мөөгөнцөр, жигнэмэг, элсэн чихэр ихэвчлэн хэрэглэдэг ба төрөл бүрийн амтыг гаа, жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэнэ, үзэм зэргийг нэмдэг. Опционы хувьд, та жүрж дээр гар хийцийн kvass хоол хийхийг санал болгож байна.
Орц:- Улбар шар өнгийн 1 pc.
- Ус буцалсан 3 л
- Sugar 300 гр
- Зөгийн бал хуурай 12 гр
- Алхам 1 Жүрж дээр kvass бэлтгэх, жүрж, чанасан ус, элсэн чихэр, мөөгөнцрийн хуурай авч үзье.
- Алхам 2 Бид буцалсан усаар улбар шарыг юүлж, зүсмэлүүдийг нь хуваасан.
- 3-р алхам: 3 литрийн саванд хийнэ.
- 4-р алхам: Бид элсэн чихэр, мөөгөнцрийн талаар асууж байна.
- 5-р алхам: Усаа хольж, холино.
- Алхам 6 Хатуу даавуугаар таглаж, өдөртөө дулаан газар бай.
- Алхам 7 7 хоногийн дараа kvass шүүлтүүр, хөргөгчинд хөргөсний дараа.
- Алхам 8 Бид жүржийн дээр kvass бэлэн боллоо!