Жүрж агуулсан цангис цуу

Дунд саванд cranberries, элсэн чихэр, жүржийн хальс, 1/2 аяга ус, улирлын найрлагатай хослуулдаг : Найрлага:

• шинэ болон хөлдөөсөн цангис - 700 грамм
• элсэн чихэр - 11/2 Шилэн
• 4 ширхэг жүржийн хальстай өргөн зурвас
• шинэхэн шахсан жүржийн шүүс - 1 шил
• ус - 1/2 аяга
• давс, газрын чинжүү - 1 чимх

Зааварчилгаа

Дунд саванд цангисуур, элсэн чихэр, жүржийн хальс, 1/2 аяга ус, давс, чинжүү зэргийг нэгтгэдэг. Дунд зэргийн дулаан дээр буцалгана. Дулаанаа багасгаж, амтлагчаа хүртэл 20 минутын турш 25 минутын турш чанах хэрэгтэй. Дулаанаас нь салгаж, жүржийн шүүс нэмнэ. Бэлтгэсэн цууг 1 долоо хоног хүртэл хөргөгчинд агааргүй саванд хадгалж болно. Үйлчилгээний өмнө өрөөний температурт урьдчилан халаа.

Хадгалалт: 15