Орчин үеийн эмэгтэй хоол хийх цаг их зарцуулдаггүй. Үнэндээ тийм амттай хоолоор гэр бүлээ баярлуулах нь зүйтэй юм. Эзэмшигчдэд амьдралыг хялбар болгох шинэ төхөөрөмж бий болгоход туслах. Одоо гал тогооны өрөөнд эмэгтэй хүн уурын зуух, олон янзын захиа, талх үйлдвэрлэгч гэх мэтийг харж болно. Харин өнөөдөр бид индукцийн цахилгаан зуухны тухай ярих болно.
Хэн цахилгаан зуух хэрэгтэй вэ?
Та хийн зуухаа хаяхыг хүсч байсан уу? Дараа нь үүнийг хийх цаг болжээ. Хийн зуух нь алга болсон. Энэ нь индукцийн цахилгаанаар солигдсон. Энэхүү гал тогооны шинэлэг зүйл нь аягатайгаа гайхамшигтай ажилладаг. Одоо сайхан өнгөрүүлээрэй. Мөн хоол хийх нь хоѐрдох болно.
Дулаан индукцийн агшаагч зах зээлд тийм удаан хугацаанд байгаагүй юм. Тиймээс бид үүнийг сайн мэдэхгүй. Гэхдээ үүнийг засах цаг болжээ. Эдгээр ялтсууд нь хийн үнээс давсан үнэтэй гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Та өөрийгөө харж болно.
Одоо рестораны нэр хүндтэй гал тогоонд зүгээр л индукцийн тогоо байдаг. Энэ нь ажиллахад хялбар, хэрэглэхэд хялбар, өөр өөр горимд ажиллах боломжтой. Би өөрийгөө хамгийн шилдэг замыг харуулсан. Энэ бол бидний ирээдүйн технологи юм.
Энэ нь хэрхэн ажилладаг вэ?
Энэ индукцийн агшаагч нь уламжлалт цахилгаан тусгай шатаагчаас ялгаатай. Энэ шинэлэг байдал, түүний практик нь цахилгаан соронзон индукцийн шинж чанараар хангагдсан байдаг. Тиймээс хавтангийн нэр нь индукц юм.
Хэрэв та тавган дээр тавган дээр таваг таваг эсвэл бусад таваг тавьсан бол аяга таваг дээрээ зөвхөн гадаргууг халаах болно. Тиймээс та аюулгүйгээр ойрхон гараа тавьж, чи шатааж болохгүй. Халаах процессийг идэвхжүүлэхийн тулд тавагны талбай нь шатаагчийн 70% -ийг эзэлнэ. Гэхдээ тэдгээр нь жижиг, иймээс энэ нь ямар ч асуудал байх болно.
Би Booster горимын талаар хэдэн үг хэлэх хэрэгтэй. Энэ функц нь шаардлагатай бол нэг burner-ийн хүчийг дамжуулах боломжтой. Хэрэв та данх нь данх яаралтай ус буцалгах хэрэгтэй бол нөгөө нь шөл хоол хийх хэрэгтэй байгаа бол энэ нь тохиромжтой юм. Өөрөөр хэлбэл функцийг халаалтын бүх шатаагчдын нэг рүү чиглэсэн "эрчимтэй дэглэм" гэж нэрлэж болно. Энэ горим нь индукцийн тавагны бараг бүх орчинд байдаг. Зааварчилгаа цахилгаан тогоо нь илүү их шүтэгчид хүртдэг.
Дулаан шатаах зууханд биш, харин хоол хийх цооног дээр үүсдэг гэж хэлэх нь зүйтэй. Үлдсэн хэсгүүд нь халаахгүй, хүйтэн байна. Хоол байхгүй үед халаалт байхгүй болно. Ийм сонирхолтой туршилт хийх боломжтой. Шатаж буй цаасыг цаасны тавган дээр тавина. Усаар халсаны дараа таны цаас хэвээр үлдэж, шатахгүй болно.
Ямар төрлийн хоол танд тохирох вэ?
Бид зохих шинж чанартай материалаар хийсэн тусгай сав суулга ашиглахыг санал болгож байна. Энэ нь соронзон орны эрчим хүчийг шингээдэг байх ёстой. Мэдээж хэрэг, аяга таваг материал нь ferromagnetic байж болохгүй. Гэхдээ энэ аргаар та шарагчаас хамгийн их нөлөө үзүүлж чадна. Ялангуяа ган нь ийм шинж чанартай байдаг.
Орчин үеийн индукцийн пийшин халаахад тохирох тавагыг нэн даруй мэднэ. Тэгэхээр хэрэв энэ нь тохирохгүй бол халаахгүй болно. Төгс уламжлалт паалантай төмөр эдлэл нь хамгийн тохиромжтой. Зэвэрдэггүй ган цутгамал төмрээс багаж нь хавтангуудад тохиромжтой. Хамгийн чухал зүйл бол шилэн савны доод талд ferromagnetic металлын давхарга байдаг бөгөөд өндөр юу нь чухал биш юм.
Зааварчилгаа агшаагчийн бүх давуу ба сул талууд
Энэ нь индукцийн пийшин нь гэрийн эзэгтэй нарын дунд ийм нэр хүндтэй болж байгаагийн шалтгааныг олох нь зүйтэй юм. Хүмүүс маш их сонирхдог зүйл юу вэ?
Тогоочийн давуу талууд:
- Аюулгүй байдал. Хэрвээ та бүхэн цагтаа гүйдэг, нэг газар сууж чаддаггүй хүүхэдтэй бол энэ нь хамгийн тохиромжтой хоол хийх гадаргуу юм. Интеграцийн технологитой хавтан дээр нээлттэй гал ашиглахгүй. Тоглоомон дээр гараа тавиад шатааж болохгүй. Зөвхөн аяга таваг халаахад бүх зүйл тохиолддог. Энэ нь түлэгдэлтийн магадлалыг бууруулдаг. Гэрийнхээ тусламжтайгаар гал түймэр болон бусад гамшиг үүсгэхгүй. Хэрэв таваг нь бэлэн биш байгаа бол халаахгүй. Туузны гадаргуу дээр налах эсвэл налах, энэ нь ажиллах үедээ ч шатахгүй.
- Гадаргуу цэвэрлэхэд хялбар. Газрын тос, шороог арилгаж чаддаг. Ямар нэг зүйл асгарах эсвэл цацрах үед санаа бүү зов. Үүнийг арилгах нь маш хялбар бөгөөд өөхний ул мөр үлдээхгүй. Эцсийн эцэст, хэрэв та хийн зууханд ямар нэг зүйлийг залгих юм бол тусгай угаагч бодисоор угаагдана. Хөдөлгөөний самбар гадаргуу тэгш бөгөөд тэгш байдаг тул энд хуримтлуулах газар байхгүй. Би үүнийг арчиж цэвэрлэнэ.
- Цахилгаан тохируулгын горим. Халаалтын чадлын горимыг бие даан өөрчилж болох учраас гадаргуугийн халууны найдвартай байдлыг хангана. Хийн тавган дээр ийм аргаар ажиллахгүй. Та нүдэндээ зөвхөн эрчим хүчний түвшинг тогтоодог. Энд та хавтангийн халаалтын түвшинг яг таг мэддэг.
- Түргэн халаалтын хурд. Дулаан нь хийн түлшнээс хоёр дахин хурдан явагддаг. Хоолны ёроолыг дулаан болгоно. Хоол хийх явцад нэлээд хугацаа хэмнэдэг. Тийм ч учраас ресторануудад индукцийн шатаагч ашиглана. Ердийн цахилгаан зуух нь 10 минутын турш 1 литр ус буцалгана. Өөрчлөлт байдаг уу?
- Эдийн засгийн. Зааварчилгаа хоол хийх гадаргуу нь эрчим хүчний хэрэглээг бага шаарддаг. Эцсийн эцэст та спираль халаахад эрчим хүч зарцуулах шаардлагагүй болно. Эрчим хүч нь зөвхөн индукцийн ороомог дахь соронзон орон дээр зарцуулагддаг. Температурыг системээр автоматаар зохицуулдаг. Энэ нь халаалтын температурыг халааж, дараа нь унтрааж, температурыг тогтмол байлгахын тулд дахин дахин асдаг.
- Хүчтэй халаалт. Түлэнхийн функц нь шатаагчдын хооронд цахилгаан хуваарилах шаардлагатай байдаг. Заримдаа та тоглогчийг хурдан бэлтгэх нь зайлшгүй юм. Энэ нь таны нэн тэргүүний асуудал боловч та хоёр дахь нь салгах шаардлагагүй болно. Тиймээс та өөр нэг гал зууханд бага хүчийг зээлж болно.
Савны сул тал
- Өндөр өртөгтэй. Хоёр, гурван удаа индукцийн тавагны үнэ нь хийн зуухнаас илүү байдаг. Энэ нь олон хүнийг сүйрэлд хүргэдэг. Ийм төхөөрөмж хэнийг ч төлж чадахгүй.
- Бар нь. Бүх таваг нь пийшинд тохиромжтой биш. Өмнө нь хэлсэнчлэн аяга тавагны доод хэсэг нь ferromagnetic шинж чанартай байх ёстой. Мөн ямар ч хоолонд тохиромжтой цахилгаан болон хийн шарагчийг. Хоолны ёроолд булаг нь заримдаа цацагддаг, энэ нь танд тохирсон тэмдэг юм. Дулааны тэсвэртэй шилэн, гууль, зэс, хөнгөн цагаан болон бусад соронзон бус материалын савнууд нь танхимд нуугдаж байх ёстой.