Шашлигийн шар айраг

Гахайн булангийн жижиг дөрвөлжин хуваасан, сонгино цагираг руу жижиглэсэн. Хясааны мах Найрлага:

• Гахайн - 1.5 кг
• Шар айраг - 0.5 литер
• Анар - 1 ширхэг (Та шүүс)
• Ганга - 5 Грамм
• Давс - 1 амт
• Хар чинжүү нунтаг - 1 Амт
• Сонгины манжин - 6 ширхэг

Зааварчилгаа

Гахайн булангийн жижиг дөрвөлжин хуваасан, сонгино цагираг руу жижиглэсэн. Мах тавьж, аяга таваг, давс, чинжүү, нум нь дээд хольж - маш олон давхаргууд. Ганны хуурай ургамал дээр цацаж, анар жимсний шүүс, шар айраг асгах. Тагийг таглаж, 3-4 цагийн турш сэрүүн газар тавина. Шарж дээр тогооч, үе тэнгий эргэн тойронд шороогоо эргүүлнэ.

Хадгалалт: 5