Нойтон амттай зүүн чихэрлэг амттай, амттай, наалдамхай масстай. Гэсэн хэдий ч Дорнодод энэ сайхан амттай холбоотой түүхэн асуулт асууж байна. Норвегийн уугуул нутаг нь Өмнөд Европ. Норвегийн ойролцоо хамаатан садан нь Персийн хий, Испанийн хуйвалдаан юм. Гэвч жинхэнэ үдэшлэг нь өөрийн язгууртны шинжтэй байдаг - зөгийн саравч, хушга бүр амттан дээр таарахгүй. Гэртээ хурдан шуурхай бэлтгэх, гэхдээ маш их зовиуртай байдаг боловч үр дүн нь түүний үнэр, амтыг олж хардаг тул үнэ цэнэтэй юм.
Нойтон гэж юу вэ
Nougat (франц үг Nougat) нь чихэр, зөгийн бал, өндөгний цагаан, самартай хийсэн наалдамхай амттай масс юм. "Nougat" гэсэн үг нь "nux" латин үгнээс гаралтай.
Сонгодоггүй борцыг бэлтгэхийн тулд бүйлс, кокс, пистачиос, самар, самар зэргийг бэлтгэхийн тулд энэ тохиолдолд хэрэглэхгүй. Амттаныг тогтвортой байлгах нь ямагт өөр байдаг. Энэ нь хөнгөн бөгөөд агаартай байж болно, магадгүй огцом, хэцүү байж болох ч энэ нь хөрөнгө оруулалтын чанар, тоо хэмжээ зэргээс шалтгаална.
Хэрэв хүсвэл байгалийн үнэрийг шоколад, нимбэгний амттан, ваниль, шанцай, хатаасан жимс, кардамон болон candied жимсний нэмж болно. Бор, цагаан гэсэн хоёр төрлийн нандуга өргөн тархсан байдаг.
Цагаан өнгийн боргоцойны нэг хэсэг нь өндөгний цагаан бөгөөд энэ нь тогтвортой байдалд илүү хөнгөн болдог. Хүрэн борцгийн зүрхэнд карамельжсан сахар оршдог бөгөөд энэ нь тогтвортой, шархтай байдаг. Sweet nougat нь зөвхөн бие даасан амттан болохоос гадна шоколадны баар, чихэр, жигнэмэг, wafers зэрэгт ашиглагддаг.
Ноймуны гарал үүслийн түүх
Францын амтат хоол нь Европын хоолны дэглэмээс үүдэлтэй байдаг. Жишээ нь, Персээс ирсэн нойр хулгадас, жишээлбэл орчин үеийн Иран улсад олон тооны хоргүй хий түгээмэл байдаг. Nougat нь уламжлал ёсоор Испани ("turrón"), Франц (Монтимулар), Итали (Кремona дахь) болон Бельги улсад уламжлагддаг. Өмнөд зүүн Европт 15-р зууны үеийн нойргүй байдлын тухай мэдэж байсан бөгөөд энэ зоогийн газар Христийн Мэндэлсний Баярын ширээн дээр нэр хүндтэй байр эзэлдэг.
АНУ-д алдарт "Nuts", "Mars" алдартай баарууд олддог боловч эдгээр шоколаданд зориулсан шоколадны жор нь сонгодог, самар, эрдэнэ шишийн сироп, желатин зэргээс бүрддэг.
ЗХУ-ын дэлгүүрүүдэд nougat-tinuchka (ОХУ-ын nougat) энгийн самар ороосон самартай нимгэн хэрчсэн байна. Одоогоор Оросууд ийм амттан олдохгүй байна.
Ногадогийн бүтэц, түүний үр өгөөжтэй шинж чанарууд
Хүүхдүүд бол хамгийн амттай шүдний шүдтэй хүүхэд гэдгийг мэддэг. Яагаад гэвэл хүүхдийн хоолны дэглэм нь тодорхой амттан, тэр ч байтугай нойргүй хоол байдаг.
Цагаан боргоцойны найрлага нь ердийн хөгжил, өсөлт, эрдэс давс, жимсний хүчил, чухал тос, витамин, энзим, амин хүчлүүд болон эдгээх чадвартай бусад бодисын хувьд уураг агуулдаг. Ийм янз бүрийн хэлбэрээр хоргүй найрлагатай байдаггүй. Үүний зэрэгцээ, нойтон нь маш их хэмжээний нүүрс ус агуулсан учраас энергийн маш сайн эх үүсвэр юм. Хүүхдүүд үргэлж өсч хөгжих, дэлхий даяарх мэдлэгийг хөгжүүлэхэд эрчим хүч хэрэгтэй байдаг. Мэдээжийн хэрэг, хүүхэд бүр франц хоолны амттай хоол идэх болно. Та эерэг сэтгэл хөдлөл нь бүрэн дүүрэн зан чанарыг хөгжүүлэх түлхүүр юм.
Хор хохирол учруулахгүй байх
Үр тариа ямар ч амттай байсан ч өдөр тутмын хэрэглээ хортой байдаг. Нэгдүгээрт, шүд нь сүүн хүчлийн улмаас хүчилд тэсвэртэй байх нь амны хөндийд эвдэрдэг. Шинжлэх ухааны хоорондох хуримтлалаас гадна хуримтлагдаж, шүдний паалан багасч, цоорох өвчнийг үүсгэдэг.
Норвегийн калорийн агууламж нь 100 грамм тутамд 400 калори байдаг бөгөөд энэ нь хэтэрхий их идэх нь хэт таргалалт үүсгэдэг. Хоол боловсруулах замын ходоод гэдэсний эмгэг их хэмжээгээр идэх нь дисбактериоз үүсгэдэг. Мөн эсийн хөгшрөлтийн явц хурдасч, эпидермисийн нянг үүсгэх нь өдөөгдөж, арьсны хувьд энэ нь батга харагдана гэсэн үг юм.
Олон тооны чихэр нь харшлын урвал болох диатезын үр дүнд хүүхдийн элэгийг хэт ихээр дардаг. Чихрийн шижингийн тогтмол ачаалал нь чихрийн шижин, панкреатитын хөгжилд хүргэдэг.