- Cherry саатал (pitted) - 450 грамм
- Ус - 2 зүйл. халбага
- Гурил - 500 грамм
- Масло - 200 грамм
- Sugar - 250 грамм
- Sol - 1 чимх
- Зуурмаг хийх нунтаг - 2-р хэсэг. халбага
- Өндөг - 3 ширхэг
- Ванилин - 10 грамм
- Сүү 100 миллилитр
- Wine цуу - 10 мл
1. Савыг авч, интоорын саатал тавьж, ус, элсэн чихрийг нэмнэ. 10 минутын турш бага зэрэг дулаанаар хоол хийж, жимсийг бага зэрэг зөөлрүүлнэ. Дулаанаас халина. 2. Зууханд 180 градусыг урьдчилан халаа. Цөцгийн тосоор жигнэмэгийг бэлтгэж, бага зэрэг гурил цацаж (бага зэрэг). 3. Бид холигчоор, холигч цөцгийн тос, элсэн чихрийн хагас, давстай хавтсанд хийнэ. 3 минутын туршид нэг уялдаа холбоог даван туулна. Дараа нь 3 масс нэмнэ. Ванилин нэмээд дахин сайтар асаа. 4. Өөр нэг аяга дээр гурил, жигд нунтаг, бага зэрэг давс холино. Бид энэ хольцонд сүүг асгаж, сайн холино. Үрийг гурилаас цөцгий болон гурил хольсон хольцтой хольсон. 5. Өөр нэг сав аваад, дарсны цагаан цуутай 3 өндөгний цагаан холино. Уг уураг нь нэг төрлийн цагаан шингэн болдог, гэхдээ хөөсний төлөв байдалд ордоггүй. Бөөрөнхий уургийн гуравны нэг нь зуурсан гурил, холимог, voila-д нэмдэг бол бидний зуурсан гурил бэлэн болсон. 6. Энэ нь интоорын чанамал нь жижиг давхарга нь элсэн чихэр, цацаж, жигд таваг болгон зуурмаг шилжүүлэх хэвээр байна. 45-50 минутын турш бялуу жигд болгодог. Тоглолт, шүдний тусламжтайгаар бялуу бэлэн болсон эсэхийг шалгах хамгийн хялбар арга бол бялууг амархан гаргаж ирвэл бялуу бэлэн болсон бөгөөд зуурсан гурил зуурмагийг нь жигнэн тавина. Бон хүсэл! :)
Хадгалалт: 6