Судалчлагдсан жигнэмэг Зөгийн балны үзэсгэлэн дээр бид ихэвчлэн зөгийн бал, бүх төрлийн амттай халуун ногоо зардаг, түгээмэл биш бүтээгдэхүүн худалддаг бол би кунжутын гурил худалдаж авсан. Гайхалтай нь би Оросын ярианы эсвэл гадаад интернетийн бүсэд кунжутийн гурилтай жортой ямар ч жор олсонгүй. Би күүки эхлүүлэх туршилт хийхээр шийдсэн. Үүний үр дүнд эдгээр жигнэмэгүүд нь манай гэр бүлийнхний хамгийн дуртай зүйлсийн нэг болсон. Күүки нь царцдасын царцдас болон кунжутын үрийг амтаар зөөлөн болгодог.
Орц:- Улаан буудайн гурил 3.5 tbsp.
- Baking нунтаг 10g
- Элсэн чихэр 1.3 tbsp.
- Өндөг тахиа 2 ширхэг.
- Маргарин 200г
- Төмс цардуул 0.5 tbsp.
- Гүнгийн гурил 0.5 tbsp.
- Хэмжээтэй сүү 1 tbsp. л.
- Өндөг тахиа 1 pc.
- Сүү 1 tbsp. л.
- Шуурхай кофе 1 tsp.
- Гүнжид Цагаан 4 tbsp. л.
- 1-р алхам: жигнэмэгийн хувьд дараахь орцууд хэрэгтэй: энгийн гурил, кунжут, цардуул, өндөг, маргарин, сахар, жигнэмэг. Чимэглэлийн хувьд: түргэн уусдаг кофе, хураангуй сүү, кунжутын үр.
- 2-р алхам: Улаан буудайн гурилыг кунжут, цардуул, жигнэмэгээр холино.
- 3-р алхам: Цагаан элсэн чихэр хүртэл өндөглөдөг.
- 4-р алхам: Хайлсан болон хөргөсөн маргариныг өндөгний хольцоор холино.
- Алхам 5 Алгасахдаа холимог хольцыг шингэн хольц руу хийж, зуурсан гурил зуурна.
- Алхам 6 Зуурмаг зөөлөн байх ёстой, бид үүнийг саванд цуглуулж, хүнсний хальсандаа боож, хөргөгчинд 1-2 цаг байлга.
- 7-р алхам: Бид зуурсан гурилыг 3-4 хэсэгт хувааж, нэг хэсэг нь ажиллаж, хөргөгчинд үлдсэн зуурмагийг хадгалж үлдээдэг. Учир нь тослог, жигнэмэгийг жигд болгоход хэлбэр алдагдахгүй байх нь чухал юм. Ямар ч хэлбэрийн күүкийг хайчилж ав. Бөмбөгөнд хаягдлаа хутгана, дахин хөргөгчинд хийнэ үү.
- 8-р алхам: Сүү, мөөгөнцөр дэх 1 өндөгний шар лаазыг уусгана.
- Алхам 9 Цайны өндөгний хольцыг ашиглан жигнэмэгийг тарааж, сэрээтэй долгионы загварыг хэрэглэнэ.
- 10-р үе шат Жигнэмэг жигнэмэгийг жигнэн, 180 ° С-т халааж 10 минутаас илүүгүй хугацаагаар хатаа. Күүки бага зэрэг нэмэгдэж, гэрэл гэгээтэй болно.
- Алхам 11 Күүкийн хөлдөөсөн жигнэмэг нь хураангуй сүүг тослох ба кунжутын үрэнд дүрнэ.
- Алхам 12 Би маш сайн жигнэмэгний таваг байдаг боловч маш хурдан нисдэг.