Фриттата буюу Италийн omelette Frittata - Омегат Италийн хувилбар нь өвөрмөц таваг юм. Үүнд: таны үдэшлэгээс хамаарч үдийн хоол, оройн хоол, эсвэл гайхалтай зууш болох боломжтой. "Фритата" хэмээх үг нь алс холын өнгөрсөн ба үндэстнүүдийн нэг юм. Фритатуудаас эргэх дохио зан байдал нь үзэл бодлын өөрчлөлт, үзэл бодлын өөрчлөлттэй холбоотой байв. Фритата нь хүнсний ногоо, мөөг, шишүүхэй, мозарелла зэрэг янз бүрийн аргаар бэлтгэгдэж болно. Ямар ч тохиолдолд тэр үргэлж аз жаргалтай болгоно. Бон хүсэл!
Орц:- Өндөг тахиа 2 ширхэг.
- Сүү 100 мл
- Zucchini 3 ширхэг.
- Parmesan бяслаг 30 г
- Breadcrumbs 50g
- Сонгино 1 pc.
- Давс 1 хумс
- Чидун жимсний тос 1 tbsp. л.
- Алхам 1 Хоол хийхэд та өндөг, сүү, содон, сонгино, паразе бяслаг, талх, давс, чидуны тос хэрэгтэй болно.
- Алхам 2 Сонгино нилээд хэрчсэн байх.
- Алхам 3 Дунд температураас доош хүртэл сонгино сонгино.
- Алхам 4 Жижиглэсэн zucchini нэмээд зөөлөн хүртэл шингээнэ.
- 5-р алхам: 2 өндөг нэмж, сүү нэмнэ. Гөлгөр ууршилт хүртэл бага багаар
- Алхам 6 Сонгино нь өндөг холимог zucchini нэмнэ, холино.
- Алхам 7-р сараалжтай бяслаг болон талхны махыг нэмнэ. Зүлгэх ба хоёр минутын турш зогсохыг зөвшөөрнө үү.
- Алхам 8 Чидун жимсний тосоор жижиг хайруулын тавган дээр тослох.
- Алхам 9 Халаасан тавган дээр бүх хольцыг юүлж, ирмэгийг шарж хүртэл дунд дулаанаар хуурч, дундыг нь улам хүндрүүлнэ. Дараа нь frittata-ийн ирмэгээр хутгаар явж, хайруулын тавган дээрээс нь салга.
- Алхам 10 Дээр нь жижиг таваг тавь. Одоо та frittata-ийг нээх хэрэгтэй. Болгоомжтой байгаарай - үлдсэн шингэн урсах болно!
- Алхам 11 Одоо үүнийг хайруулын тавган дээр гулсуулж, боловсруулаагүй хэсэг рүү гулсуулна.
- Дунд зэргийн дулаан дээр хэдэн минут бяслаг хийх. Fritatta бэлэн байна!