Тахианы хөл нь хамгийн дуртай тахианы хэсгүүдийн нэг юм. Амтат, тэжээллэг тахианы мах дэлхийн өнцөг булан бүрт хайртай. Маш олон тооны жижиг лангуу дээр тэд мах шарах тахианы дээр хоол хийж өгдөг. Мөн тахианы хөлийг хооллохдоо жороор хэдэн сорт, зөвхөн нэг удаа тоолохгүй. Хамгийн түгээмэл нь шарах, тамхи татдаг, зүгээр л хуурдаг. Гэхдээ дэлхийн хоолны мэргэжилтнүүд тахианы хөлийн жорыг хэрхэн гоёж, сайжруулж болохыг мэддэг. Тэд янз бүрийн бетон зуурмагаа хэрэглэдэг, тэр ч байтугай үүнийг зохицуулдаг. Сайн гэрийн эзэгтэйн хувьд бид тахианы хөлийг хийх сайхан жортой. Алхам алхмаар зургууд танд энэ жорыг хурдан, амттай бэлтгэхэд тусална.
Орц:- Тахианы мах 3 ширхэг өндөг.
- Улаан лооль oregano 20 tsp хатаасан.
- Хар чинжүү нунтаг 1 цайр.
- Гурил, улаан буудай 300 гр
- Сүү 140 мл
- Sunflower боловсруулсан наранцэцгийн тос 20 мл
- Тахианы мах drumstick 1000g
- Алхам 1 Жижиг аягатай өндөгийг зодоод, тэнд сүү нэмж, бүх зүйлийг сайтар холино.
- Алхам 2: Өөр нэг аяганд бүх хуурай найрлагыг холино.
- 3-р алхам: Тахианы хөлөө авч, өндөг-сүүний хольц руу дүрнэ, дараа нь хуурай хольц руу оруулна.
- Алхам 4 Тахианы хөлийн үлдсэн хэсгийг үргэлжлүүл.
- 5-р үе шат Дулаан зууханд цөцгийн тос, хайруулын тавган дээр халааж, тахианы хөлийг хайруулын тавган дээр тавь. 25 минутын турш жижиг түймэр дээр тахиа шарж, хөлийг үе үе эргүүлэх. Чи чиний чинжүүний амтыг бүрэн дүүргэж болно.
- 6-р алхам: Тахианы махыг хайруулын тавган дээрээс гаргаж авахдаа илүүдэл өөх тосыг арилгаж өгнө.
- 7-р алхам: Энэ хоолыг ямар ч талхтай хамт хэрэглэж болно. Бон хүсэл!