- Чидун жимсний тос - 1-р хэсэг. халбага
- дунд хэсэг - 1 хэсэг
- лууван - 2 ширхэг
- Давс ба газрын чинжүү - - Амт
- газрын үхрийн мах - 450 грамм
- Кетчуп - 2 аяга
- гурил - 1 аяга
- Parmesan бяслаг - 1/4 Аяга
- жигд нунтаг - 1 1/2 teaspoons
- буталсан хатаасан розмарин - 1/4 Teaspoons
- тос - 4 зүйл. халбага
- бүх сүү - 1/2 аяга
220 градусын зууханд урьдчилан халаах хэрэгтэй. Том хайруулын тавган дээр дунд зэргийн тосыг халаана. Сонгино, лууван, давс, чинжүү зэргийг нэмнэ. Күүкийг хутгана, зөөлөн болтол 6-8 минутын дараа. Үхрийн мах, шарсан махыг нэмээд, 3-4 минутын турш ягаан, ягаан болгодог болтол нь махыг нь халбагаар болгоно. 8-10 минутын холимог өтгөрүүлэх хүртэл хутгана, дулааныг багасгаж, хоол хийх, улаан лоолийн Sauce нэмнэ. Түрээслэнэ үү. Жижиг аягатай гурил, пармачи, жигнэмэг, розмарин, давсны халбага 1/2 халбагатай холино. Төвд ховил хийж цөцгийн тос, сүү нэмнэ. Сэрээ. 4 саванд махны хольц халбага зууран дээр асгаж. Алтан хүрэн, 10-12 минутын турш жигнэх.
Хадгалалт: 4