- Cedar самар - 100 грамм
- Амтат чинжүү - 1 хэсэг
- Интоорын улаан лооль - 200 гр
- Газрын самар - 1/4 халбага
- Цөцгийн тос - 100 грамм
- Гахайн - 500 грамм
- Үхрийн мах - 500 грамм
- Хулууны - 800 гр
- Байцааны улирал - 300 грамм
- Лууван - 200 гр
- Улаан сонгино - 1 ширхэг
- Rukola - 100 грамм
- Давс - 1/2 халбага
1. Хулууныг бэлтгэ. Бид хулуугийн агуулгыг тасдаж цэвэрлэж байна. 2. Одоо махыг куб руу хийнэ. Дараа нь хайруулын тавган дээр мах шарсан (хатуу үхрийн мах гаргаж болно). 3. Одоо сонгинооо шоо болгон хувааж, дараа нь маханд нэмнэ. Лууван том ширхэглэлд хувааж маханд нэмнэ. Арван минутын дараа бид бүгдийг унтраа. 4. Махан улаан лооль, даршилсан байцаа, жижиглэсэн чинжүүтэй хольсон байна. Цөцгийн тос нэмнэ. Самар, самар нэмнэ. Бид бүх зүйлийг хулуу хэлбэрээр хийдэг. 5. Цаасаар бүрхэж, зууханд ойролцоогоор нэг цаг хагасыг хийнэ. Температур 180 градус байх ёстой. 6. Бид хулуугаас чөмөг авч, хэсэг болгон хийнэ.
Хадгалалт: 8