- Шоколад нь чихэрлэг биш, 150 гр хэрчсэн байна
- Гурил - 400 грамм
- Baking Нунтаг - 2 Teaspoons
- Давс - 1/2 халбага
- Давсалсан цөцгийн тос - 200 грамм
- Vanilla ханд - 3 teaspoons
- Өндөг - 3 ширхэг
- Сүү 300 миллилитр
- Шоколад гашуун, нилээд жижиглэсэн - 500 грамм
- Нефтийн тос - 350 мл
- Raspberry чанамал - 50 мл
- Sugar - 350 грамм
Бялуу Том шоколадыг дараах байдлаар бэлтгэсэн. 1. 200 градусын зууханд урьдчилан халаа. Богино долгионы эсвэл жижиг сав ашиглан том хэмжээний хэрчсэн шоколад (150 гр) -ийг хайлуулж, өрөөний температурт хөргөнө. 2. Том аягатай гурил, жигд нунтаг болон давс холино. 3. Өөр нэг том аяганд цахилгаан холигч бариулыг ашиглан цөцгийн тосыг (зөвхөн 150 грамм биш) чихрийг хүртэл хувцасладаг. Дараа нь холимог хайлсан шоколад болон ванилийн ханд (2 tsp) нэмнэ. Нэг нэгээр нь нэмээд дараа нь өндөглөдөг. Хуурай гурилын хольц болон сүүг нэмнэ. 4. Үрийг зуурмагийн жигд хэлбэрээр жигд тараана. 200 градусын турш 25-30 минутын турш жигнэж, зууханд халааж, зууханд өрөөний температур хүртэл хөргөө. 5. Одоо мөсийг гарга. Нэг саванд тос, бөөрөлзгөнө чанамал, үлдсэн тос (50 гр), давс (хавчих) -ийн хольцыг буцалгана авчрах. Буцалж байгаа халуун хольц нь нилээд жижиглэсэн гашуун шоколад дүүрэн байна. Гөлгөр хүртлээ байлгана. Дараа нь бага зэрэг ванилийн хандыг нэмээд дахин цохина. 6. Үрийг хольцыг битүүмжилж, 1-2 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. 7. Одоо бидний бялууг шууд холбоно. Бялуу (давхаргууд) болгон чанасан зуурсан гурил хайчил. Тэгээд дараа нь уламжлалт байдлаар. Бид давхаргыг тавиад, шоколадан паалангаар хийсэн, дараа нь зуурсан гурилын давхарга, паалангын давхарга гэх мэт. найрлага дуусах хүртэл. 8. Бид хөргөгчинд битүүмжлэхийн тулд бялууг тавина. Дараагийн өдөр нь Их Шоколадны бялууг бэлэн болгоно. Бөөрөлзгөнө чанамал болон шинэхэн жимснээр сайн үйлчил. Бон хүсэл! :)
Сахалууд: 12