Кунжутын үрээр хийсэн мөөгөнцөр

1. Газрын тосыг хэсэг болгон задал. Том аягатай гурил, давс, элсэн чихэр, мөөгөнцрийн холино. 2. Бусад зүйл: Зааварчилгаа

1. Газрын тосыг хэсэг болгон задал. Том аягатай гурил, давс, элсэн чихэр, мөөгөнцрийн холино. 2. Өөр нэг аяганд 3/4 аяга халуун ус цөцгийн тостой хольж, уусмал хүртэл холино. 3. Жижиг аягатай өндөгийг цочирдуулж, тосыг хольж, холимогийг бага зэрэг зуурдаг. 3/4 аяга халуун ус нэмнэ. 4. Гурилын холимогт газрын тосны холимгийг нэмээд холино. 5. Зуурмагийг гадаргуу дээр тавиад гөлгөр, уян хатан хүртэл 10 минут байлгана. Хэрэв та зуурмагийн дэгээ хэрэглэвэл ойролцоогоор 10 минутын дундажтай холино. Хэрэв зуурсан гурил нь хэтэрхий наалдамхай бол гурил нэмж, 1-2 халбага. Зуурмаг хэт хуурай байвал илүү их ус нэмнэ. Зуурмагийг бага зэрэг нухсан саванд хийгээд 2 цагт хоёр удаа давтана. 6. Зуурсан гурил дууссаны дараа 2 талх буюу 18 ширхэг талхыг хуваана. Зуурмагийг цэвэрхэн алчуураар сайтар таглаад, зуурмагийг 2 удаа нэмнэ. Өндөгийг усаар дүүргэж, хүссэнээр нь чимэглээрэй. 7. Хэрэв та талх хийвэл зууханд 175 градусыг халаана. 35-45 минутын турш талхыг жигнэх хэрэгтэй. Зүсэхээс өмнө хөргөнө. Хэрэв та гурилаар хийсэн гурилан боов, хиамыг хийж байвал зууханд 200 градусыг халаана. 15-18 минутын турш жигнэх. Үйлчлэхээсээ өмнө хөргөнө.

Хадгалалт: 6-8