Финляндын эмээ Mustikkapiirakka-аас эмийн жороор бэлэглэхийг хүсч байна! Хэдийгээр та гэр бүлээрээ Finns байгаагүй ч гэсэн, энэ бялуу орон нутгийн уламжлалт нандин сайхан сэтгэлийг дүүргэж, хойд зүгийн амтыг өгнө.
Түүний бэлтгэл нь маш их цаг хугацаа шаарддаггүй, гэхдээ түүний амт нь та бүхэнд баяр баясгаланг авчирч, бүх намрын гунигт байдлыг зайлуулах болно.
Финландын бялууг алхам алхмаар хийх жор
Тэгэхээр, та хурууныхаа үзүүр дээр юу байх ёстой вэ:
- Цөцгийн тос - 150 гр
- Сахар - 150 гр
- Тахианы өндөг - 2 ширхэг.
- Улаан буудайн гурил - 200 гр
- Baking Нунтаг - 1 tsp.
- Цөцгий (25%) - 250 гр
- Sugar нунтаг - 50 гр
- Vanilla ханд (ванилин) - 1 tsp.
- Нэрс, нэрс - 400 гр
Эхлээд бид зууханд тавьсан юм. Бидний температур 200 градус байна. Цөцгий тосоос бусад бүх найрлага нь нэг цагийн турш дуусгахад хамгийн тохиромжтой.
Бүгд бэлэн болмогц бид шалгаж байна. Үүнийг хийхийн тулд ташуураа нэг өндөг, элсэн чихэрээр зөөлөн зөөлрүүлсэн цөцгийн тос хүртэл хийнэ.
Дараа нь гурилыг сэгсэрч, холимог руу жигд нунтагтай хамт нэмнэ. Бид үүнийг сайтар хольж, өмнө нь тосолсон хэлбэрт хийнэ (би 26 см авсан). Бид доод хэсэгт зуурсан гурил тараадаг.
Бүх зүйл бэлэн болсон үед бид зуурсан гурилан дээр шош (бид вандануудыг авч болно) цутгаж, бидний суурь өсөхгүй байна. Дараа нь 15 минутын турш халаадаг зууханд хийнэ.
Хэрэв та зуурсан гурилан дээр цаасан дээр бичиж, цаасан дээр боодол хийх нь чухал юм.
Сонгодог бялуу нь тосыг дүүргэхээс өөр ямар ч зүйл агуулдаггүй. Гэхдээ би бас дээрээсээ жаахан үйрмэг нэмнэ. Үүнийг хийхийн тулд, grater дээр тос 50 гр сараалжтай (энэ нь хүйтэн grater авах нь илүү дээр юм), 100 гр гурил, бага хэмжээний элсэн чихэр холино. Энэ хольц нь үйрмэг дотор үрж, 30 минутын турш хөргөгчинд тавина.
Зуурмаг нь зууханд байгаа, хөргөгчинд үйрмэг байвал - бид дүүргэж байна!
Үүнийг хийхийн тулд хоёр дахь өндөг, элсэн чихэр, ванилийн ханд бүхий цөцгий цохих хэрэгтэй.
15 минут өнгөрөхөд бид зуухнаас зууханд боов хийнэ. Мөн бид 180 градусын температурыг бууруулдаг. Урьдчилан угаасан жимсийг зуурмагийн гадаргуу дээр жигд тарааж, өтгөн өндөгний хольцоор дүүргэсэн.
Хэрвээ та үйрмэг нэмэхийг хүсвэл - яг одоо орой дээрээс жигд тархах цаг боллоо.
Бид бялууг 30 минутын турш зууханд буцаана. Үйлчилж өмнө бялуу нунтаг элсэн чихэр нь цацаж болно!
Хэрэв та бялуу хийж хоол хийх нь маш их асуудал биш, түүний гайхалтай амт та нарыг хайхрамжгүй орхиж, намрын орой дулааныг авчирч чадахгүй байх болно.