- гурил - 2 3/4 цом
- Какао - 1 аяга
- жигд нунтаг - 2 teaspoons
- давс - 1/2 халбага
- өндөг - 4 ширхэг
- Элсэн чихэр - 1 1/2 аяга
- цөцгий эсвэл цөцгийн тос - 1/3 цом
- Цөцгийн тос - 3 Урлаг. халбага
- Glaze: нунтаг сахар - 240 грамм
- ус, сүү, эсвэл цөцгийн тос - 3 Урлаг. халбага
- ванилийн ханд - 1/8 teaspoons
1. Том аягатай гурил, какао, жигнэмэг болон давсыг холино. Дунд зэргийн аягатай өндөг, элсэн чихэр, цөцгий, цөцгийн тос зоддог. 2. Цөцгийн холимгийг гөлгөр болтол гурилын холимогт хийнэ. Хөргөсөн гурилыг 1 цаг, 3 цаг хүртэл хөргөгчинд хийнэ. 3. Ажлын гадаргуу дээр гурил цацаж болно. Зуурсан гурил зуураад 1 см-ээр хутгана. 4. Бялууг огтолж авах, эсвэл аяга тайрах. Зуурмаг хэтэрхий зөөлөн байвал гурилан бүтээгдэхүүнийг гурилаар хийсэн цаасаар эсвэл цаасан дээр тавина. Хөлдөөсөнд хэдэн минут тавина. 5. Том тогоо буюу тосон тосон түрхүүрийг тосоор дүүргэ. 190 градус хүртэл урьдчилан халаах хэрэгтэй. Нэг талаас 6-12 ширхэг гурилыг хуурч, тал бүрээс 1 минутын зайтай. Багц бүрээс хойш 190 градус хүртэл халаана. Бэлэн хандив цаасан алчуур дээр тавьж, тосыг зайлуулах хэрэгтэй. Үүнийг хөргөх. 6. Гялтгануурыг бэлтгэ. Сар дээр элсэн чихэр, ус (сүү эсвэл цөцгийн тос) ба ванилийн хандыг Beat хийнэ. Хэрэв та илүүдэл шингэн пааланц хийхийг хүсвэл илүү шингэн нэмнэ үү. Хөргөсөн гурилан бүтээгдэхүүнийг паалангаар хийж, бага зэрэг хөлддөг.
Хадгалалт: 8-10