Амтат шүдний мөрөөдөл - Конденсацлагдсан сүү, зурагтай жор

Канадын сүүний амтат боов нь хамгийн энгийн, амттай амттан юм. Хүүхдүүд зүгээр л тэднийг хайрладаг бөгөөд насанд хүрэгчид халуун ногоотой амттан, халуун какао эсвэл хүчтэй цайгаар халуунд халуун дулаан амттан идэх дуртайг үгүйсгэхгүй. Уламжлалт хальс, дугтуй хэлбэрээр хоол хийх, бялуу, элсэн чихэр, амтат жүрж, амтат жүрж зэрэг амттай сэндвичээр тэжээл өгч болно.

Сүүтэй өтгөрүүлсэн сүүтэй нимгэн бингийг хэрхэн хоол хийх талаар, зурагтай жор

Энэ нь хураангуй сүүтэй дүүрэн бин бэлтгэх хамгийн амархан, хамгийн хурдан арга юм. Хоолны найрлага нь самар агуулдаг боловч энэ нь таны хүссэн зүйл биш бол та пистачиос, кэйс, хуш, hazelnuts ашиглаж болно. Иймэрхүү хонгилыг үзэх нь зовлон амсахгүй.

Шаардлагатай найрлага:

• сүү - 1 л
• ургамлын тос - 1 tbsp
• гурил - 550 гр
• Элсэн чихэр - 1 tbsp
• өндөг - 10 ширхэг
• давс - 1/2 tsp
• ууршсан сүү - 1 ваартай
• самар - 150 гр

Алхам алхмаар зааварчилгаа

1. Өндөг нь холигчийг элсэн чихэр, давстай хөнгөн, хөөстэй хөөсөрдөг.

2. Өрөөний температурт сүүг хийнэ. Шинжилсэн гурилыг хийнэ, шингэн цөцгийтэй төстэй байдалд зуурсан гурил зуурах.

3. Бинзаныг алтан шаргал хүртэл халуун иштэй түргэн хугацаанд тавган дээр тавьж, бага зэрэг хөргөнө.

4. Nuts нь нилээд жижиглэсэн, зууханд хатааж, чанасан хураасан сүүтэй холино.

5. Хууштай боодол бүрийг дусааж, дугтуй хийж болно. Шөл, эсвэл шоколадтай суманд үйлчилнэ.

Сүү, цөцгийтэй хамт бинканууд

Энэ хоол хийх сонголт нь ер бусын үйлчлэхэд сонирхолтой байдаг. Мөөгөнцөрийг гоймон хүртэл шарж, шарж, эсвэл дугтуйнд хийж болохгүй. Хэсэг бүрийг шүүслэг тосоор дүүргэж, өөрийн амтаар чимэглэсэн гайхамшигтай бяцхан бялуу хэлбэрээр эвхэж дараа нь тус тусдаа ялтсууд дээр тавьдаг.

Шаардлагатай найрлага:

• өндөг - 2 ширхэг
• гурил - 190 гр
• leaven - 170 мл
• Элсэн чихэр - 1 tbsp
• 50 мл ус
• сод - ½ tsp
• давс - ½ tsp
• тос 82% - 2 tbsp
• хураангуй сүү - 1 ваартай
• цөцгийн тос 15% - 200 мл
• ургамлын тос

Алхам алхмаар зааварчилгаа

1. Өрөөний температурт эхлээд гурилыг асгаж, шигшүүрээр шигших, өндөг, элсэн чихэр, давс нэмээд нэгэн төрлийн хүртэл зуурна.
2. Содыг нэвтрүүлэн дахин сайтар цохиж, хуурай, дулаан газарт хагас цагийн турш явуулна.
3. Фрай тогоо ба цөцгийн тосыг халаана. Нэг талдаа зуурсан гурил, шарсан махны доод талыг нэг минутын турш хийнэ. Силикон хусуураар зөөлөн хийж, бэлэн байдалд хүргэнэ. Дараа нь таваг дээр тавиад хөргөнө.
4. Хадгалсан сүү, цөцгий тосыг гүн гүнзгий саванд хийнэ. Масс нь гөлгөр, өтгөнтэй байх ёстой.
5. Хуушуур бүрийг дөрвөн хэсэг болгон хувааж, цөцгий хүртэл цөцгийн тосоор шарсан болно.
6. Хоолны тавагны дөрөвний нэгийг нь тавган дээр, дээд талд нь - өтгөрүүлсэн цөцгий тос халбага. Зуурмагийн 2-р улиралтай хамтад нь хийж, бага зэрэг шахаж тосыг буцааж тавь. Дараа нь зуурсан зуурмагийн + зуурмагаа дахин тавь.
7. Нунтагласан элсэн чихэр, наргил модны чипс бүхий мини-бялууг цацаж, үйлчилнэ.

Гэрийн бяслаг, хураангуй сүүтэй тогооч, зурагтай жор

Сүү, өтгөн сүү, бяслаг бүхий чихмэл бин, амттай амт, нимгэн өтгөн үнэртэй байдаг. Та бага зэргийн шанцай буюу зуурсан гурилыг зуурмаг дээр нэмэх замаар нэмэлт гэрэлтүүлгийг өгч чадна. Эдгээр анхилуун амтлагчаар баяжуулсан хоол нь тусгай боловсруулалт, дурсамжийг олж авах болно.

Шаардлагатай найрлага:

Туршилтын хувьд

• Элсэн чихэр - ½ хуудас
• өндөг - 4 ширхэг
• сүү 750 мл
• ванилийн сахар - 1 савлагаатай
• Улаан буудайн гурил, хураамжийн агуулга - 450 гр
• ургамлын тос - 150 гр

Бөглөхдөө

• ууршсан сүү - 1 ваартай
• Элсэн чихэр - 200 гр
• зуслангийн байшин бяслаг - 350 гр

Алхам алхмаар зааварчилгаа

1. Өндөг нь хөөс үүсэх хүртэл зуурч, дараа нь элсэн чихэр хийнэ.
2. Өрөөний температурт өндөгний масс сүүнд хийнэ. Шинжилсэн гурил, ванилийн сахар хийнэ, урсана, гөлгөр зуурмагийг хутгаад хийнэ.
3. Хайруулын тавган дээр шарж, гахайн өөхөн хэсэг нь тос. Доод талд нь зуурсан гурилыг нь юүлж, гадаргуу дээр бие даан арилгахыг зөвшөөрнө. Хоёр тал дээр бинкийг будаж, таваг дээр тавиад тагийг нь таглана.
4. Зөөлөн, хуванцар масстай өтгөрүүлсэн сүү, элсэн чихэртэй курс бяслагыг цэвэрлэнэ. Бялуу, дугтуйг боов дүүргэ. Карамель сумтай хийнэ.

Сүүшсөн сүүтэй шоколадтай бинк

Нарийхан шоколадны зуурмаг, өтгөрүүлсэн тосыг дүүргэх нь таваг нь онцгой тансаг увдис юм. Энэхүү амттай, тансаг амттан нь баярын сайхан ширээ эсвэл төрсөн өдөр үйлчилнэ. Хоол хүнсээр дүүрэн сайхан амттан, гэрийн тэжээмэл амьтны амттанг хайрладаг хүүхдэд тааламжтай сайхан хоол идэх болно.

Шаардлагатай найрлага:

• өндөг - 5 ширхэг
• какао нунтаг 40 г
• гурил - 200 гр
• элсэн чихэр - 15 гр
• сүү 3.2% - ½ литр
• ургамлын тос - 15 мл
• давс - 1/3 tsp
• хураангуй сүү конденсат - 150 гр
• бяслаг Mascarpone - 200 гр
• үзэм - 50 гр

Алхам алхмаар зааварчилгаа

1. Өндөг, сүү нь холигчийг хөөсөөр хөөсөрдөг.
2. Гурил шигших, элсэн чихэр, давс, какао зэргийг хольж, сүү рүү хийнэ.
3. Бага зэрэг ургамлын тос түрхэж, гал халаана. Хажуу талдаа 1 минутын турш бингуудыг жигнэн, таваг дээр тавьж, жаахан жаахан сэрээ.
4. Бяслаг "Mascarpone" болон зөөлөн өтгөрүүлсэн масс руу сэгсэрнэ. Эргэдэг усанд дэвтээсэн үзэмийг хийнэ, маш сайн холино.
5. Хоолойг дүүргэж дүүргэж, зуурмагийг хоолойгоор зуураад, амтат жанвуу асгаж, ширээн дээр тавина.

Сүүшүүлсэн сүү, видео заавар бүхий Pancake бялуу

Сүүшүүлсэн сүүтэй бин зуух нь хялбар байдаг. Сүүшүүлсэн сүүг бинкений бялуу хийх нь арай илүү хэцүү байдаг, гэхдээ та алхам алхмаар процессыг тайлбарлах боломжтой бол энэ нь бүх дэд номыг эзэмшихэд хэдэн минутын хугацаа шаардагдана. Тэгээд "хичээлийн дараа" та хоолоо нэн даруй эхлүүлж, амттай амттантай өрхтэй танилцаарай.