- өндөг гоймон - 450 грамм
- гахайн мах - 150 грамм
- чихэрлэг эрдэнэ шишийн орц - 4 ширхэг
- чинжүү jalapeno - 1/2 ширхэг
- сармис - 6 шүд
- шинэ Ганга - 1 st. халбага
- шинэхэн яншуй - 1/4 аяга
- хуурай цагаан дарс - 1/2 аяга
- өндөгний шар цөцгий - 3 ширхэг
- Parmesan бяслаг - 1/2 аяга
1. Үрээс нь jalapeno устгаж, нилээд цавчих. Том саванд давсалсан усыг буцлахад хүргэдэг. Өндөгний гоймон нэмээд саван дээрхи зааврын дагуу бэлэн болтол хоолоо хийж бай. Усыг зайлж, 1 аяга гоймон шингэнийг түрхэнэ. 2. Хиамыг куб руу хийнэ. Бор хүртэл өндөр дулаан дээр тавган дээр нь Фрай. Сайхан эрдэнэ шишийг нэмээд ирмэгийг хуурч ав. 3. 5 минутын дараа, чинжүү, жижиглэсэн сармис болон гоймон нэмнэ. 2 минутын турш хутгаж, хуурна. Нилээд жижиглэсэн яншуй болон цагаан дарс нэмнэ. Бага дулаан дээр шөл. 4. Жижиг саванд өндөгний шарыг зоддог. Гөлгөр пигментийн шингэнийг нэмээд уусгаад холино. Гоймон болон өндөгний шарыг нэмж, хайруулын тавган дээр эрдэнэ шишийн холимог дээр нэмээд холино. 5. Дулаанаас нь салгаад Parmesan бяслаг нэмээд 1-2 минутын турш хүчтэй хөдөлгөөн хийнэ. Хэрэв хүсвэл гоймонгийн нэмэлт бяслаг, ногоон сонгино нэмнэ.
Хадгалалт: 4