- тос - 2 зүйл. халбага
- гурил - 4 teaspoons
- бүх сүү - 1 1/4 цом
- давс - 1/4 teaspoons
- хар чинжүү - 1/8 teaspoons
- Шар буурцаг - 1 чимх
- Лазерийн хувьд: Ricotta бяслаг - 450 Grams
- бууцай - 300 грамм
- Parmesan бяслаг - 1 аяга
- гахайн - 330 грамм
- өндөг - 1 хэсэг
- давс - 1/2 халбага
- хар чинжүү - 1/2 халбага
- Чидун жимсний тос - 1-2 Урлаг. халбага
- Ласagna хавтангууд - 12-15 ширхэг
- Маринара сумс (600 гр) - 1 ширхэг
- mozzarella савлах - 1 хэсэг
1. Гаатай гахайн махыг сайтар хутгана. Нь grater дээр бяслаг сараалжтай. Бэкамамт жан болгохын тулд дунд тогоонд том саванд цөцгийн тосыг хайлуулна. Гурилыг 3 минутын турш сайн сайхан алтан өнгө хүртэл нэмнэ. Сүү нэмнэ. Галыг ихэсгэх. Сармисаа буцалгаад 3 орчим минутын турш өтгөрүүлнэ. Давс, чинжүү, самар нэмнэ. 2. Зууханд 230 градусыг урьдчилан халаа. Ричотта, бууцай, Parmesan бяслагны 1 аяга, гахайн мах, өндөг, давс, чинжүү, жижиг аягатай холино. 3. Давсалсан давстай том саванд 1-2 хоолны халбага тос нэмнэ. Лазагыг бага зэрэг хатуу болгох хүртэл буцалгана. Ус зайлуулах. Наалдамхайгаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд lasagna-ыг нэг давхарга дээр тавган дээр тавьсан цаасан дээр тавь. 4. Бялууг тослох тосыг тосолно. Мөөгөнцрийн доод талд тавигдсан бонсамма соусын талыг хийнэ. Ажлын гадаргуу дээр 12-15 ширхэгтэй хавтанг хийж тавган дээр бяслаг хольцыг 3 хоолны халбаган дээр тавь. Нэг төгсгөлөөс нь lasagna-ийн өнхрөл бүрийг нэмж хийнэ. Самар дээр жигд таваг дээр буулгаж тавь. 6. Үлдсэн амтлагчаа түрхээд mozzarella-тэй шүрших ба Parmesan бяслагийн 2 хоолны халбагыг үлдээнэ. Хөнгөн цаасаар бүрсэн. Sauce нь хөөсөрч эхлэхээс өмнө 20 минут орчим хугацаагаар байлгана. Бяслаг алтан гулдмай болтол 15 минут орчим болтол тугалган цаасыг авч хаяна. 10 минутын турш зогсож, үйлчилнэ.
Хадгалалт: 8