- уургийн ашиг тусын тухайд;
- Хэрэв та уураг хоол хүнсийг хоол хүнснээс хасах юмуу эсвэл эсрэгээр уураг нь уураг нь хэтэрсэн бол юу болох вэ?
- уургийн жинг жингээр нь хэрхэн тооцоолох;
- Ямар бүтээгдэхүүн хамгийн их уураг байдаг вэ (хүснэгт);
- уургийн хоолонд орохгүй бүтээгдэхүүн
- Slimming ойролцоох цэс.
Уурагнаас илүү ашигтай юу?
Уураг нь бие махбодод зориулсан үндсэн барилгын материал юм. Эдгээр нь жижиг эсүүд, ДНХ-ийн бүтцэд оролцдог жижиг ферментийн молекулууд бөгөөд арьсыг мэдрэх чадвар (коллаген), хорт бодис, бактерийг устгах, бие махбодид хүчилтөрөгч (гемоглобин) шилжүүлэх, амин хүчлийг задалдаг. Мөн энэ нь хүний хувьд уураг ямар ашигтай болохыг жижиг жагсаалт юм.
Тамирчдын хувьд уураг нь булчингийн эдийг бүтээхэд тусалдаг, жин хасах нь илүү их энерги зарцуулдаг удаан хугацааны процесс юм. Тахианы махны фильтрийн хэмжээгээр бие нь 10-12% -ийг зарцуулдаг.
Хүний эрүүл мэндэд хортой нөлөөгүй уураг уу?
Удаан хугацааны дутагдал, бие махбод дахь уургийн хэт ачаалал нь хүний эрүүл мэндэд муу нөлөө үзүүлдэг.
Хомсдол:
- Арьсны мэдрэмж алдагдах (эсийн целлюлит, сунгах тэмдэг, суларсан);
- Булчингийн өсөлт буурч, хатингаршил (уургийн хатуу хязгаарлалт нь булчингийн агшилтыг үүсгэдэг, гайхалтай жишээ нь анорексик эм);
- Хумсны алдагдал, үс унах;
- Зүрх судасны ая, зүрхний булчин, булчингийн аппаратын байдал буурах.
Илүүдэл:
- Уургийн задралын бүтээгдэхүүнээр элэг, бөөрний хордлого (хордлого);
- Ходоодтой холбоотой асуудал;
- Элэгний таргалалт (өөх тосны хепозит);
- Зүрхний асуудал.
Уураг нь жүжиглэхгүй байх нь илүү дээр юм: өөрийн өдөр тутмын үнийг бууруулах эсвэл нэмэгдүүлэхгүй байх.
Өдөр тутмын уургийн хэмжээг яаж тооцох вэ?
Өдөр тутмын уургийн хэмжээг тооцоолох нь маш энгийн.
1 кг жин тутамд 1 грамм уураг хэрэглэдэггүй амьдралын хэв маягийн хувьд;
Бага жинтэй үйлдэлтэй - жин тутамд 1.5 грамм уураг;
Идэвхтэй амьдралын хэв маягийн хувьд жин нэмэхийг хүсч байгаа - 1 кг жинтэй 2-2.5 грамм уураг.
Гэсэн хэдий ч уургийн бүтээгдэхүүн өдөр тутмын хэрэглээний 15-20% -иас ихгүй байх ёстой.
1 гр уураг 4 ккал агуулдаг. Уургийн бүтээгдэхүүний илчлэгийн хэмжээг тооцоолохын тулд уургийн хэмжээг 4 граммаар үржүүлнэ.
Илүүдэл жинг хэрхэн тооцоолох талаар эндээс уншаарай.
Уураг бүтээгдэхүүний жагсаалт
Уурагны жинхэнэ махны удирдагчид тахиа, мах, цацагт хяруулын мах юм. Дараа нь далайн хоол, загас, тахианы өндөг зэрэг болно. Тэдгээргүйгээр эрүүл хоол хүнсээр өдөр тутмын хооллолтыг төсөөлөх боломжгүй. Сүүг ууж чадахгүй, зуслангийн бяслаг идэхгүй бол 150 грамм мах, загасны амин хүчлийг нийлүүлэгчид шаардлагатай байдаг.
Үр тариа, самар нь уургийн эх үүсвэр боловч уураг-нүүрсустөрөгчийн хүнсний бүтээгдэхүүнд хамаарна. Амин хүчлүүдийн агууламж хэд дахин бага байдаг. Амьтан, ургамлын уургийг нэгтгэн 60/40% -иар харьцуулж үзээд биед хамгийн ашигтай бодисоор хангагдана.
Үүний зэрэгцээ 100 гр тутамд 11 граммаас дээш уургийн индекстэй гоймон ногооны уурагтай тэнцэнэ. Худалдан авах эрх чөлөөтэй.
Оройн уургийн хоолонд ямар хоол байдаг вэ? Өөх тос багатай сүүн бүтээгдэхүүн, жимс жимсгэнэ зэрэг нь маш оройтсон оройн хоол болно.
Жин хасах уургийн бүтээгдхүүнүүд
Үдийн хоолонд 12-15 грамм өндөр уургийн агууламжтай хоол хүнс, 10-15 грамм уурын хоол идэх, 5-10 грамм уураг хожуу зууш өгнө.
Таны хоолны дэглэмийг янз бүрээр үр дүнтэй байлгахын тулд "Дүкогийн хоолны дэглэмийн 100 уургийн хоол" жагсаалтыг санал болгож байна.
Дараах хүснэгтэд уураг, өөх, нүүрс усны агууламж, зуун сүүн бүтээгдэхүүн, махан бүтээгдэхүүний илчлэгийн агууламжийг харуулав.
Энэ хүснэгт нь хүнсний ногооны уураг бүхий ТОП-12 бүтээгдэхүүнийг агуулдаг.
| Бүтээгдэхүүний нэр | Уураг, г | Өөх, g | Нүүрс ус, г | 100 г-д энергийн үнэ цэнэ, ккал |
| Улаан буудай | 11-р сар | 1.2 | 68.5 | 329 |
| Oatmeal | 12.3 | 6.1 | 60 | 342 |
| Райс | 7 дахь | 1 | 74 | 333 |
| Сагаган | 12.6 | 3.3 | 57.1 | 308 |
| Цагаан шош | 7.0 | 0.50 | 16.90 | 102 |
| Лентилүүд | 24 | 1.5 | 46 | 295 |
| Унтсан | 16.2 | 61 | 11.1 | 656 |
| Самар | 26.3 | 45 | 45 | 690 |
| Рай | 10.7 | 2 | 56 | 276 |
| Corn | 8.3 | 1.2 | 7.5 | 74 |
| Peas | 23 | 1.6 | 58 | 648 |
| Шар буурцгийн | 35 | 17.3 | 26.5 | 402 |
Өдөрт эрүүл хоолны дэглэм барь
Өглөөний:
- Сүү дээр oatmeal + 1/3 гадил жимсний - 150 грамм;
- зуслангийн байшин 1% + үзэм + 1 tsp. шилэн - 150 грамм;
- зөгийн балтай алимны овъёос бин - 3-4 ширхэг.
Зууш: жимс, ногооны салат
Үдийн хоол: (100 грамм хэсэг)
- хос аяга шандны үр тариа + тахианы шанага;
- бага өөхний шөл дээр сувдан / цагаан будааны шөл + хар талхнаас шарсан талх;
- төмсгүй хүнсний ногооны шөл + Сармис суманд (150-200 гр) тахианы булан + Хар талх зүсмэлүүд.
Зууш : жимс, ногооны салат
Оройн хоол: 100 грамм хоол
- хос ногоорох загас, хүнсний ногоог чихмэл;
- хүнсний ногооны casserole diet;
- цөцгий 15% нь хатаасан чангаанз нь зуслангийн байшин бяслаг.