- Salmon бүхэл бүтэн - 2 кг
- Сонгино - 2 ширхэг
- Bay Leaf - 1 хэсэг
- Хүнсний ногоо - 20 мл
- Улаан буудайн гурил - 10 грамм
- Dill - 20 гр
- Лууван - 200 гр
- Анхилуун чинжүү - 5 ширхэг
- Давс - 2 teaspoons
- Темс - 300 грамм
- Цөцгийн тос - 20 грамм
- Тос 20-22% - 300 миллилитр
Бид шөлний саванд (толгой, сүүл, арьс, араг яс) тавгийг тавиад хүйтэн усаар дүүргээд, том галд хийнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД ХУДАЛДАХ ГАЗАР БАЙГУУЛЛАГЫН НОМЫН САНГИЙН БАЙДАЛ Мөөгөнцөртэй хагас цагийн турш тогооч, дараа нь шөлийг нь шүүж, чанаж болгосон бүх зүйл хаядаг. Шөл нь ил тод байх ёстой. Хэрэв энэ нь эхний удаа ажиллахгүй бол дахин омог. Давсны цэвэр шөл. Манай шөл буцалгаж байх үед ургамлын тос нь нилээд жижиглэсэн сонгино, туулайны үртэс хүртэл арвайгаар чанаж байсан. Цэвэр шөлийг буцалгаад авчирч, жижиг дөрвөлжин жижиглэсэн төмс болгон тавь. Нь хайруулын тавган дээр, цөцгийн тос дулаацуулж, гурил халбага, бяцхан шөл халбага. Фрай түргэн холих тул ямар нэгэн бөөн юм байхгүй. Төмсийг бараг бэлэн болгосон үед бид шарсан төмс (сонгино-лууван болон үхэр) нэмнэ. Үүний дараагаар куб (төмсээс арай том) угаасан, diced, загасны филетэй нэмнэ. Шөлөнд тос, өтгөн нэмнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч дулаанаас салгана Халуун үйлчил. Бон хүсэл!
Хадгалалт: 8-10