Халуун ногоотой цангис жимсний амттай пицца Энэ пицца нь маш сонирхолтой амтат багана юм. Италийн хамгийн алдартай бяслаг бол Горгонзолла юм. Түүний амт нь амттай пицца бяслаг өгч, энэ нь лийрийн амтыг баяжуулсан юм. Халуун ногоотой цангис амтлагч нь бяслагны амтыг нөхөж, пиццагыг илүү тод болгодог. Энэхүү пиццаны давтагдалыг хэн давтах нь амт найрлагад тааламжтай байх болно. Бон хүсэл!
Орц:- Улаан буудайн гурил 500 гр
- Semolina 50g
- Давс 17 г
- Sugar 25 гр
- Хуурай мөөгөнцөр 1 цайр.
- Өндөр агааржуулсан ус 420 мл
- Olive oil 60 мл
- Sugar 2 гр
- Давс 2 г
- Cranberry шинэ 80 гр
- Оливийн тос 30 мл
- Сармис 4 дусаагууртай
- 20 мл ус
- Corn цардуул 1 tbsp. л.
- Cinnamon нунтаг 2 гр
- Улаан лаазалсан нунтаг 2 гр
- Gorgonzola бяслаг 70 г
- Mozzarella бяслаг 120g
- Pear 1 pc.
- Хулууны 200 гр
- Волнат 10 г
- Францын талх 1 pc.
- Оливийн тос 5 мл
- Давс 2 г
- Хар чинжүү нунтаг 2 гр
- Алхам 1 Пиццагаа бэлтгэхийн тулд бэлтгэсэн зуурсан гурилыг нь авна. лийр, Gorgonzolla бяслаг, Mozzarella бяслаг, самар; Сард хийсэн найрлага: цангис, сармис, давс, элсэн чихэр, чинжүү, шанцай, хумс, эрдэнэ шишийн цардуул.
- 2-р алхам: Пицца хийхдээ сод дээр зуурмаг бэлтгэ.
- Алхам 3 Дуусгах "дэр" бэлтгэ. Хонины махыг талхаар цавчин хая. Чидун жимсний тос нь услалт. Давс ба чинжүү. Халуун уурын зууханд 180 ° C-д тавьсан, улаавтар царцдас хүртэл жигнэх.
- 4-р алхам: Бялууг жигнэж хутгаад хутга.
- 5-р алхам: Sauce бэлтгэх: цардуул нь усаар цутгаж, сармисаа шарсан, нилээд нь оливын тосоор жижиглэсэн, цангис нухаш, давс, элсэн чихэр, халуун ногоо нэмнэ. 2-3 минутын шөл. Зориулалтын цардуултай ус хийнэ. 2 минутын турш хутгана. Хэрэв зузаан бол ус нэмнэ. Sauce нь зузаан биш боловч маш шингэн биш юм.
- Алхам 6: Хулууны цагирагыг нилээд цавчих. Одуудтай хамт хутгана. Зөөлөн хүртэл чидун жимсний тос нь хулууг жигнэх.
- 7-р үе шат Зуурмагийг хөгц рүү зуурсан зуурмаг. Унтаж буй жигнэмэгийг унах.
- 8-р алхам бяслаг туузыг тараах.
- 9-р үе шат Сийлсэн лийрийг цутгаж, төв болон эргэн тойронд цангис сумтай хийнэ.
- Алхам 10: шатаасан хулууг шингэлнэ.
- Алхам 11 жигнэмэгийн үйрмэгийн үлдэгдэл бүхий газрын самартай дээд цацарна. Маш халуун зууханд 240 ° C-д тавь.
- Алхам 12-ийг 8-10 минутын турш жигнэ. Хулууг шатаахын тулд 5 минутын турш тугалган цаасаар хучихын тулд дээрээс нь.
- Алхам 13 Халуун үйлчил.