- эрдэнэ шишийн гурил - 1 шил
- сүү - 2 3/4 цом
- unsalted цөцгийн тос - 4 зүйл. халбага (тос нэмэх тос нэмнэ)
- эрдэнэ шишийн шүднүүд - 2 цом
- Элсэн чихэр - 1 халбага
- давс - 1 халбага
- cayenne pepper - 1/8 teaspoons
- том өндөг - 3 ширхэг
- Tartar - 1/4 Teaspoons
1. 200 градусын зууханд урьдчилан халаа. Дугуй жигнэмэгийг тослох нь сайн байна. Махны гурилыг хийж, жижиг аягатай гурваас дөрөвнийх нь сүүг ууна. Өндөр дулаан дээр том саванд цөцгийн тосыг хайлуулна. Тэд хүрэн өнгө олж авах хүртэл эрдэнэ шишийн үрийг хуурна. Хэрэв та шинэ эрдэнэ шиш хэрэглэдэг бол 3 минут зарцуулж, хөлдөөсөн эрдэнэ шиш хэрэглэдэг бол 10 орчим минут болно. 2. Элсэн чихэр, давс, cayenne чинжүү, эрдэнэшишийн үлдсэн 2 аяга сүү нэмнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТАНА. Дулаанаас халааж, таглаад 15 минутын турш холино. Хэрэв та гүний холигч байвал цагийг хэмнэхийн тулд үүнийг ашиглана уу. Өөрөөр хэлбэл, холимогийг холих, эсвэл хүнсний процессор дээр хийж, нухашны тогтвортой байдалд холино. Саванд хольцыг буцалгаад, буцалгаад авчирч, дулааныг нь сулруулж, гурил, сүүг холино. 3. Холимог өтгөрч, 2-3 минут зогслоо. Өрөөний температурт холиод хөргөөд том аяга руу хийнэ. Холимог хөргөсний дараа үүнийг зулзагатай нь зуурна. Цайварт өтгөн хөөсөрсөн өндөгний цагаан ба tartar махыг чангаруулна. Эрдэнэ шишийн хольцыг нэмж, нэг удаад гуравны нэгийг нэмнэ. 4. Бэлтгэсэн хэлбэрт зуурсан гурилаа хийнэ. 5. Зуурмаг дээр хөгц мөөгөнцөр 45 минут орчим болтол талхны өрөөнд байлгана. Нэн даруй илгээнэ үү.
Хадгалалт: 6